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Evaluaci'on de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos : 35 i̜nforme del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios [se reunió en Roma del 29 de mayo al 7 de junio de 1989] [PDF]
48 p.Este informe presenta las conclusiones de un comité de expertos encargado de realizar de forma sistemática evaluaciones toxicológicas de aditivos alimentarios y contaminantes de alimentos.
World Health Organization +2 more
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Las demandas del sector cárnico y sus derivados en Colombia, justifican la importancia de encontrar aditivos que mantengan las propiedades nutritivas del alimento con menor o nula inclusión de químicos adversos a la salud.
Adriana Tofiño Rivera +4 more
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Cultivo de tejidos vegetales: una alternativa para obtener compuestos de interés industrial
La capacidad de las plantas de producir diversos metabolitos secundarios ha atraído el interés de industrias como la farmacéutica, alimenticia y cosmética, que buscan utilizarlos como fármacos, aditivos alimentarios e ingredientes cosméticos. Sin embargo,
Elizabeth Alejandra Motolinia Alcántara +2 more
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ADITIVOS ALIMENTARIOS EMPLEADOS EN QUESERÍA: Additives used in cheese factory
Los aditivos alimentarios empleados en quesería provienen de fuentes naturales y procesos biológicos aprobados para su uso y considerados seguro para su incorporación en los quesos según en las cantidades establecidas por las instituciones ...
Maldonado Gómez, Ronald José
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Dos experimentos evaluaron las respuestas del ganado Bos indicus alimentado con monensina (MON), extracto de Stryphnodendron adstringens (BBT), una mezcla de aceites esenciales (MAE) y una mezcla de aceites funcionales (MAF).
Kíria Karolline Gomes Moreira Guimarães +12 more
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Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Trabajos del X Congreso CYTAL
Tomo I: Alimentos conservados por nuevas tecnologías; Alimentos salados, deshidratados, fermentados. Alimentos pasteurizados y esterilizados. Alimentos refrigerados y congelados. Alimentos regionales Tomo II: Calidad sensorial.
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Se aislaron y caracterizaron 14 cepas bacterianas del tracto intestinal de diferentes animales de granja con el fin de seleccionar las cepas con potencial probiótico.
José ívila +5 more
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RISK FACTORS FOR INTESTINAL CONSTIPATION REGARDING THE CONTINGENT ASSISTED BY THE CARE FACTORY PROGRAM. FATORES DE RISCO PARA CONSTIPAÇÃO INTESTINAL NA CLIENTELA ADULTA ATENDIDA NO PROGRAMA FÁBRICA DE CUIDADOS.
Julia Nascimento Teles +1 more
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Evaluación del efecto simbiótico de PROBIOLEV® en aves Líneas Puras Pesadas durante la madurez
Antecedentes: Los aditivos zootécnicos pueden sustituir las terapias con antibióticos y brindar una alternativa eficaz para obtener alimentos sanos con una adecuada sostenibilidad. Objetivo.
Marlen Rodríguez Oliva +5 more
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Efecto de dietas no convencionales con microorganismos nativos en la cría porcina
Se utilizaron 134 animales de las categorías porcinas cría, preceba, ceba inicial y ceba final, distribuidos en un diseño totalmente aleatorizado, con el objetivo de evaluar el efecto de dietas no convencionales con microorganismos en la ganancia de peso
Iván Lenin Montejo-Sierra +4 more
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