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Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos : 33 i̜nforme del Comité Mixto FAO/OMS en Aditivos Alimentarios [se reunió en Ginebra del 21 al 30 de marzo de 1988] [PDF]
, 1989 72 p.En esta obra, se evalúan 14 aditivos alimentarios y siete contaminantes. El informe comienza con un estudio de la sensibilidad del procedimiento de evaluación a las mejoras de la metodología analítica y a los cambios en las modalidades del uso ...
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura +2 more
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Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2022 Contextualización: Los activadores ruminales sólidos (SAR) que mejoran las condiciones de fermentación de los microorganismos del rumen, utilizados como aditivos alimentarios, han ganado una gran importancia en la alimentación de rumiantes, buscando ...
Carlos Eduardo Rodriguez-Molano +2 more
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La importancia de los aditivos alimentarios en los alimentos industrializados
Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2014 Los aditivos son aquellas sustancias o compuestos no nutritivos que se adicionan directamente a todo producto alimenticio industrializado durante su elaboración, con el propósito de proporcionar estabilidad fisicoquímica al alimento, mejorar las características sensoriales y en muchos casos alargar la vida de anaquel del alimento.
T. Suarez-Diéguez +3 more
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Aditivos Alimentarios: ejemplos prácticos
, 2023 Localizar información en el Reglamento Europeo nº 1333/2008 sobre aditivos alimentarios, localizar información en la base de datos sobre aditivos alimentarios de la Comisión Europeahttps://polimedia.upv.es/visor/?id=85ed9b80-ff0e-11ed-bef1 ...
Larrea Santos, Virginia
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Ciencia y Agricultura, 2016 El objetivo del trabajo fue comparar el efecto de tres aditivos (dos probióticos y un antibiótico) en el comportamiento productivo y la salud de cerdos en el período post- destete.
Luis Gerardo Flores-Mancheno +3 more
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Diseño de un Proceso para la Obtención de Pulpa Congelada a Partir de Orito (Musa acuminata AA).
Revista Científica Ciencia y Tecnología, 2022 El orito (Musa acuminata AA) es una variedad más pequeña del banano que se cultiva en varias provincias del Ecuador en aproximadamente 8.000 hectáreas. Actualmente se comercializa este fruto en su estado natural, al ser una variedad mínimamente explotada.
Christian Franco Crespo +1 more
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Aditivos alimentarios y las enfermedades no transmisibles [PDF]
, 2021 En la actualidad las enfermedades no transmisibles o crónicas (ENT) representan un problema significativo que afecta al mundo. A nivel mundial, son responsables del 63% de las muertes; según la OPS, en América que es el continente más afectado esta ...
Cajaleón Soto, Jhonatan
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Insatisfacción corporal y comportamientos alimentarios anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos [PDF]
, 2022 En Latinoamérica se han realizado estudios dirigidos a evaluar la insatisfacción corporal y los comportamientos alimentarios anómalos (CAA), sin embargo se han enfocado principalmente en adolescentes o estudiantes universitarios.
Oda Montecinos, Camila +5 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid +6 more
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Aditivos inmunoestimulantes en la dieta de especies de tilapias (Oreochromis ssp.)
Revista de Producción Animal, 2022 Antecedentes: Algunos aditivos alimentarios se han vuelto en la actualidad alternativas a discrepancias tales como la búsqueda de mejores rendimientos manteniéndose dentro de los márgenes productivamente sustentables, orgánicos y ecológicos.
Yeidel López Zaldivar +1 more
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