Evaluación del propóleo como promotor de crecimiento en la carpa común (Cyprinus Carpio)
Revista Científica, 2011 El objetivo de este estudio fue evaluar el uso de propóleo como promotor de crecimiento para la carpa común (Cyprinus carpio). Fue realizado un experimento, con 45 días de duración, donde 375 carpas (peso medio inicial de 4,7g Ó 0,7) fueron sometidas a ...
Juliano Uczay +5 more
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Tecnociencia ChihuahuaEl deterioro de productos cárnicos es principalmente causado por microorganismos patógenos que representan un riesgo para la salud del consumidor, para evitar este deterioro se suelen utilizar aditivos conservadores.
Olademis Rubi Castellanos-Santos +3 more
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Control de crecimiento de Listeria monocytogenes en co- cultivo con Lactobacillus plantarum
Revista Colombiana de Biotecnología, 2018 Listeria monocytogenes (Lm) es un patógeno emergente causante de enfermedades transmitidas por alimentos de consumo masivo principalmente cárnicos y lácteos.
Juan Pablo García Echeverry +2 more
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Efecto de surfactantes sintéticos, salinidad y alcalinidad sobre las propiedades de las emulsiones asfálticas para impermeabilización [PDF]
, 2009 Este trabajo estudia la influencia de las variables salinidad, alcalinidad y cantidad de surfactantes sintéticos, tanto iónicos como no iónicos, existentes en el emulsivo acuoso empleado para formular emulsiones asfálticas, con vistas a la aplicación ...
Alejandre Sánchez, Francisco Javier +5 more
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Algunos peligros químicos y nutricionales del consumo de los alimentos de venta en espacios públicos
Salud UIS, 2015 Los alimentos manufacturados y comercializados pueden contener peligros químicos por sustancias adicionadas intencionalmente como los aditivos que utiliza la industria, otros añadidos por el consumidor y contaminantes naturales como metales que se pueden
Jhon Jairo Bejarano Roncancio +1 more
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Resolución de problemas aditivos por estudiantes de secundaria [PDF]
, 2014 Estudiantes de un grupo de tercero de secundaria de edades entre 14 y 16 años resuelven problemas aditivos. Los resultados muestran el uso del número negativo: sustractivo, relativo, signado y aislado utilizando distintos recursos como: la recta ...
Gallardo, Aurora, Hernández, Mario
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Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas [PDF]
RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2012 El pardeamiento enzimático, catalizado principalmente por la Enzima Polifenol Oxidasa (PPO), es uno de los principales problemas que afectan la calidad y limitan la vida útil de frutas y hortalizas mínimamente procesadas.Los compuestos tradicionalmente ...
DENOYA, G. I. +5 more
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Encapsulación de aceite esencial de lemongrass en el desarrollo de ingredientes naturales en polvo para preservación de alimentos: Una revisión [PDF]
, 2018 Debido a la percepción negativa de los consumidores por el uso de aditivos sintéticos en los alimentos ante los constantes riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos, como en el desarrollo de tras- tornos agudos y enfermedades crónicas, además de
Matiacevich, Silvia, Sáez, Carlos
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2003 El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de diversos acondicionadores sobre los cationes solubles y la infiltración del agua en un suelo Vertic Haplocambid, arcilloso muy fino, de la depresión de Quibor, Venezuela.
Henríquez Manuel +3 more
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Manufacture of Whey Protein Hydrolysates Using Plant Enzymes: Effect of Processing Conditions and Simulated Gastrointestinal Digestion on Angiotensin-I-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activity. [PDF]
Foods, 2022 Peslerbes M +4 more
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