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Development of spreadable olive paste from the Sevillana variety
Grasas y Aceites, 2009 The development of a spreadable olive paste was carried out. Sevillian or Gordal green olive varieties were used in the paste. Pastes were prepared by crushing olives after pit removal and adding preservatives (potassium solvate and sodium benzoate), and
Marco Schwartz +3 more
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A cadeia produtiva do frango de corte no Brasil e na Argentina. [PDF]
, 2015 O desenvolvimento da agroindustria avicola brasileira e argentina; A agroindustria avicola no Brasil; A agroindustria avicola na Argentina; A teoria competitiva e o modelo de "Porter"; Evolucao da teoria competitiva; O modelo competitivo de "Porter" na ...
CAMPOS, A. C. +3 more
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Trabajo agrícola de Temporada y su impacto en la Salud [PDF]
, 2011 This article characterizes and seeks to describe the seasonal agricultural sector in context of globalization following a gender perspective in Chile.
Donoso, Andrés, Mendoza, Angie
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Starch - Stärke, Volume 78, Issue 1, January 2026.Neglecting density changes during high‐solids starch hydrolysis can introduce substantial analytical errors, often resulting in artificially inflated process yields that may exceed 100%. This study systematically quantifies the extent of this overestimation (approximately 15% at 40% solids) and demonstrates the efficacy of a mass‐balance‐based ...
Daniel Oluwagbotemi Fasheun +4 more
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Revista Tempo e Argumento, 2019 O municipio de Chapeco, localizado no oeste do estado de Santa Catarina, passou por diversos momentos de transformacoes ambientais desde a sua criacao, em 1917.
S. Moretto, Marlon Brandt
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Agroindústria alimentar: epicentro do agronegócio no Estado do Ceará (Brasil)
, 2020 O presente artigo trabalha com tres teses por nos defendidas. A primeira que a agroindustria alimentar e uma atividade central para a compreensao da difusao do agronegocio globalizado no Ceara.
Denise Elias
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Diagnóstico da sustentabilidade de uma agroindústria localizada na sub-bacia do Rio do Peixe-PB
REVISTA INTERDISCIPLINAR E DO MEIO AMBIENTE (RIMA), 2020 Objetivou-se com essa pesquisa, diagnosticar a sustentabilidade da agroindústria “Belo Vale” localizada na Sub-Bacia do Rio do Peixe/PB. A metodologia contemplou o método qualitativo (levantamento bibliográfico), como livros, artigos publicados em ...
Jamilton Costa Pereira +1 more
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Produtividade total dos fatores na agroindústria brasileira
Informe Gepec, 2014 Este trabalho objetivou analisar a produtividade total dos fatores e as produtividades parciais para a agroindústria brasileira. Utilizaram-se dados da pesquisa industrial anual, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, para 1996 a
DANIEL FERREIRA GONÇALVES +1 more
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CMF 056: genótipo de mamoeiro com potencial para cultivo no Ceará. [PDF]
, 2011 Disponivel no site da Embrapa Agroindustria ...
BARRETO, P. D., SANTOS, A. A. dos
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Flaxseed mucilage as a natural thickener in a chocolate whey beverage
International Journal of Dairy Technology, Volume 79, Issue 1, January–March 2026.Flaxseed mucilage acted as an effective natural thickener in chocolate whey beverages, improving sensory properties. It offers potential as a clean‐label food alternative without artificial additives. Background Growing consumer demand for healthier food products has intensified the search for natural additives.
Fernanda Batista Dantas +8 more
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