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El objetivo de este trabajo fue determinar el impacto de los subsidios otorgados para la adquisición de activos productivos en unidades de producción familiar (UPF) ovina en el Estado de México.
Enrique Genaro Martínez-González +5 more
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In the present manuscript protein isolates and hydrolysates have countless applications in the food industry due to their functional (solubility, emulsifying power, adsorption capacity, foaming capacity) and nutritional properties [1].
José Fernando Solanilla-Duque +2 more
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Este artigo é parte da pesquisa “A territorialização da Agroindústria Álcool Verde e a Questão Agrária no município de Capixaba/AC” que desenvolvemos no Programa de Pós-Graduação Mestrado em Desenvolvimento Regional da UFAC.
Cleilton Farias, José Júlio Araújo
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Se determinaron los días de máxima generación de tres actividades enzimáticas: celulolítica, manganeso peroxidásica y lignino peroxidásica en los extractos obtenidos durante la fermentación en rastrojo de maíz de dos cepas del hongo comestible Pleurotus ...
Neyda Fernanda Espín Félix +2 more
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El Ingeniero Agrícola en la Agroindustria
En este artículo se da a conocer la capacidad técnica y administrativa que posee el Ingeniero Agrícola, para organizar un sistema coherente que logre definir, planificar y promover una política de desarrollo científico y tecnológico en la agroindustria.
Ramos Sarria, Ramiro +2 more
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The logistic map and the birth of period-3 cycle
The goal of this paper is to present a proof that for the logistic map the period-3 begins at . The third-iterate map is the key for understanding the birth of the period-3 cycle.
Luis Alberto Toro +2 more
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Transgénicos, agroindustria y soberanía alimentaria
La soberania alimentaria ha sido implementada constitucionalmente en el Ecuador, sin embargo muchas de las acciones y politicas apuntan a beneficiar al modelo dominante de produccion de alimentos, basado en la agroindustria, monocultivos intensivos, agroquimicos y transgenicos.
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Resumen: Se efectuaron ensayos termogravimétricos a distintas velocidades de calentamiento y con diferentes tamaños de partícula con el objeto determinar los parámetros cinéticos y la composición del caucho de llantas. Se determinó que existen tres
Isaac Meza Trujillo +1 more
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Se analizan los proyectos avícolas de traspatio promovidos por el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA) en zonas rurales marginadas del estado de Oaxaca, para proponer una estrategia de gestión de la innovación orientada a mejorar este ...
Carlos Verduzco Ríos +4 more
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La agroindustria yerbatera argentina
La propuesta de este artículo es analizar la agroindustria yerbatera argentina. El objetivo es dar cuenta de la pro-ducción, industrialización y comercialización del cultivo por parte de pequeños productores en situaciones adver-sas y ponderar las prácticas asociativas que escapan a las lógicas tradicionales de organización.
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