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Las alergias alimentarias en la poblaci?n escolar
La alergia alimentaria en la poblaci?n infantil es una de las seis patolog?as m?s frecuentes del mundo, seg?n la OMS. Los alimentos con mayor consumo durante los primeros a?os de escolarizaci?n, son los m?s habituales a la hora de producir reacciones al?rgicas, por ello es conveniente dar opciones de formaci?n a los docentes de centros escolares.
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[Clinical experience on the use of formulas for cow's milk protein allergy in Pediatric consultations]. [PDF]
Rubio-Jovani C +1 more
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Incidence and Early-Life Risk Factors for Food Allergy in a Spanish Birth Cohort. [PDF]
García-Ezquiaga J +6 more
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[Declaration of allergens on food labels: overview of Latin AmericaDeclaração de alergênicos na rotulagem de alimentos: panorama da América Latina]. [PDF]
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Ordoñez-Vázquez AL +2 more
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[Thoughts on the hypersensitivity to prune aroma as an excipient]. [PDF]
Reyes Balaguer J +2 more
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Papel inmunológico en la alergia alimentaria
La alergia es una reacción de hipersensibilidad como respuesta del sistema inmunitario humano ante sustancias que, en circunstancias normales, son inocuas. Una de las alergias más reconocidas e importantes es la alergia alimentaria, aquella que se produce de manera anómala ante la ingestión de un alimento.
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