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Bibliographic and experimental work on new wettability additives in meat products : pea and carrot [PDF]

open access: yes, 2016
Traballo fin de mestrado (UDC.CIE). Biotecnoloxía avanzada.
González González, Noemi
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Percepción del uso de leche de cabra como parte del tratamiento a la alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) en la región Metropolitana, Chile [PDF]

open access: yes, 2016
La alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) es una condición que afecta a un grupo de entre 2-3% de niños menores de tres años y que genera un gran impacto en la salud de los niños que la padecen, así como ...
Díaz R., Carlos   +2 more
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La alergia alimentaria en el siglo XXI

open access: yesAnales del Sistema Sanitario de Navarra, 2008
La alergia alimentaria es una situación clínica de alta prevalencia y posible riesgo vital. En este artículo se revisan los alimentos más frecuentemente responsables de las reacciones graves, incluyendo datos de la Comunidad Autónoma de Navarra.
B.E. García   +5 more
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Alergia a los alimentos [PDF]

open access: yes, 2015
In this sesion we review the food allergy, the clinical diagnosis and expose the problems caused by cross-reactivity between proteins of different foods.
Armentia Medina, Alicia   +3 more
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Eczema de contacto alérgico y profesional en una consulta dermatológica. Mallorca, 1996-2001 [PDF]

open access: yes, 2001
Presentamos el estudio descriptivo de una serie de pacientes afectos de dermatitis o eczema, usualmente del tipo alérgico de contacto, confirmado mediante las pruebas epicutáneas correspondientes (patchtest) realizadas entre enero de 1996 y marzo de 2001
Gutiérrez de la Peña, José Javier   +2 more
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Asociación entre el momento de introducción de alimentos en el primer año de vida y la prevalencia de alergias alimentarias

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2014
Introducción: La alergia a los alimentos es una respuesta anormal tras la ingesta de un alérgeno presente en un alimento, donde existe un mecanismo inmunológico comprobado.
Ismael San Mauro-Martín   +4 more
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Esofagitis eosinofilíca ¿otra forma clínica de polinosis? [PDF]

open access: yes, 2017
La esofagitis eosinofílica es una enfermedad emergente en nuestro medio, en la que se produce una inflamación inmunoalérgica crónica a nivel del esófago, que ocasiona una disfunción esofágica y se caracteriza por un infiltrado de eosinófilos a nivel del ...
Calvo Gómez, David
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Allergy to egg proteins in children

open access: yesRevista Alergia México, 2015
Food allergy prevalence has increased during the last years, affecting 15-20% of children, in this case, egg allergy affects from 0.5-2.5%. Most of the egg allergic reactions are type I or IgE mediated antibodies against egg proteins. Five major proteins
Marco Antonio Góngora-Meléndez   +5 more
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Importancia clínica y análisis molecular de los parásitos marinos: Anisakis simplex y Gymnorhynchus gigas [PDF]

open access: yes, 2016
Se ha observado un reciente aumento de la prevalencia de hipersensibilidad a Anisakis simplex en la población, con la consecuente aparición de síntomas en nuestros pacientes.
Serrano Longobardo, Zulima
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Dermatitis atópica canina : nuevos conceptos [PDF]

open access: yes, 2005
La dermatitis atópica canina es una enfermedad inflamatoria y pruginosa de la piel con predisposición genéica y características clínicas determinadas. La mayoría de las veces está asociada a la producción de IgE frente a alérgenos mediambientales.
Carlotti, D. N.
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