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Reacciones adversas a los alimentos

open access: yesRevista Científica de Enfermería, 2013
Introducción: Las respuestas anómalas tras la ingestión de alimentos es un hecho ampliamente conocido y frecuente. Se pueden producir diferente tipo de reacciones, entre las cuales destacan la alergia alimentaria y la intolerancia alimentaria. Objetivos:
Lastra Gómez, V.I., Salas Medina, Pablo
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Sobrestimación de alergia alimentaria reportada por padres en un centro peruano de alergia, asma e inmunología

open access: yesRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2018
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Daniel Mendoza-Quispe   +2 more
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ANÁLISIS MOLECULAR DE LAS PRINCIPALES FAMILIAS DE ALÉRGENOS CAUSANTES DE LA ALERGIA ALIMENTARIA A FRUTOS SECOS

open access: yesTzhoecoen, 2015
La alergia alimentaria provocada por el consumo de frutos secos, está mediada por proteínas de transferencia de lípidos (LTPs) y Taumatinas (TLPs)  descritas como alérgenos de alimentos.
José Antonio Moreno Serrano   +1 more
doaj  

Herramienta de educación nutricional para alergicos a huevo y proteína de leche de vaca de edad pediátrica®

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2014
Introducción: La alergia alimentaria afecta a gran parte de la población y sus cifras siguen aumentando. Aunque, se esta avanzando en el conocimiento de la patología, los alérgicos encuentran grandes dificultades para llevar una vida normal ...
Ismael San Mauro Martín
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Generation of an Ovomucoid-Immune scFv Library for the Development of Novel Immunoassays in Hen's Egg Detection. [PDF]

open access: yesFoods, 2023
Rodríguez S   +7 more
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Alergia al espárrago

open access: yesAnales del Sistema Sanitario de Navarra, 2008
El espárrago (Asparagus officinalis), ampliamente cultivado a escala mundial, forma parte, junto con el ajo, la cebolla y el puerro de la familia de Liliáceas.
A.I. Tabar   +5 more
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[Impact of COVID-19 Pandemic on Patients with Atopic Dermatitis]. [PDF]

open access: yesActas Dermosifiliogr, 2022
Pourani MR   +6 more
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[Therapeutic Developments in Eosinophilic Esophagitis]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2022
Molina-Infante J, Lucendo AJ.
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SÍNTOMAS RESPIRATORIOS ASOCIADOS A ALERGIA ALIMENTARIA

open access: yesNeumología Pediátrica, 2018
La frecuencia de enfermedades alérgicas en el mundo ha aumentado en los últimos años, sin embargo, la prevalencia real de ellas no es conocida, dentro de este contexto la alergia alimentaria con manifestación clínica significativa se estima entre 1-3% en niños y adultos en la población general.
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Síndrome de Frey como diagnóstico diferencial de alergia alimentaria

open access: yesRevista Alergia México, 2018
Antecedentes: El síndrome de Frey también es conocido como síndrome del nervio auriculotemporal. Inicialmente descrito por la neuróloga Łucja Frey como un trastorno de la inervación simpática y parasimpática en el recorrido del nervio auriculotemporal ...
July A. Ospina-Cantillo   +3 more
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