Importance de l’endommagement de l’amidon dans les aliments pour animaux [PDF]
Les principales modifications de l’état de l’amidon, qui se produisent au cours des étapes de transformation et de fabrication des aliments pour animaux, sont l’augmentation de surface spécifique, une diminution de la cristallinité et une dépolymérisation de l’amylose et de l’amylopectine.
Martine Champ, Paul Colonna
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Emploi des liants pour le pressage des aliments des animaux : aspects technologiques et nutritionnels [PDF]
Les liants (ou adjuvants de pressage) sont des additifs généralement dépourvus de valeur alimentaire qui sont incorporées à faible taux (0,5 à 2,5 %) dans les aliments composés dans le seul but d’augmenter le rendement des presses et la cohésion des granulés. Ces substances peuvent être d’origine organique ou minérale.
J.P. Melcion
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Embouche intensive de zébus Peulh sénégalais à base de paille de riz [PDF]
Les auteurs ont étudié la valeur de la paille de riz comme aliment de base pour l'embouche intensive de zébus Peulh sénégalais. C'est un fourrage bien appété qui voit ses qualités nutritionnelles nettement augmentées par l'adjonction de mélasse.
H. Calvet, J. Valenza
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Résidus de pesticides dans les aliments pour animaux. Evaluation des normes de tolérance [PDF]
Richou-Bac Lucien, Restuit Annick, Pantaléon Jean. Résidus de pesticides dans les aliments pour animaux. Evaluation des normes de tolérance. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 128 n°9-10, 1975. pp. 483-498.
Lucien Richou-Bac +2 more
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Rôle de l’industrie des aliments pour les animaux de compagnie dans l’amélioration de l’hygiène bucco-dentaire [PDF]
Rôle of pet food industry in improving oral health Oral health is a subject of concern not only for vets and pet owners but also for the pet-food companies. They try to reduce the incidence of oral diseases by developing products with proof of scientific efficacy.
Catherine Kulker
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Réduire les impacts environnementaux des aliments pour les animaux d'élevage
L'alimentation animale peut représenter de 30 à 95 % des impacts environnementaux des produits animaux en sortie de ferme. Des données d’impacts environnementaux des matières premières ont été publiées mais il n’existait pas de données adaptées aux productions françaises.
Aurélie Wilfart +7 more
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L’élevage est souvent perçu comme inefficient pour produire des denrées alimentaires pour l’Homme car les animaux consomment davantage de végétaux qu’ils ne produisent de viande, de lait ou d’œufs. Le calcul de l’efficience nette de conversion des aliments en ne considérant dans le calcul que la part potentiellement consommable par l’Homme des aliments
Sarah Laisse +8 more
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Multi-host disease management: the why and the how to include wildlife [PDF]
In recent years, outbreaks caused by multi-host pathogens (MHP) have posed a serious challenge to public and animal health authorities. The frequent implication of wildlife in such disease systems and a lack of guidelines for mitigating these diseases ...
Julien Portier +16 more
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Ni hommes, ni animaux: les théranthropes. Un aliment pour l'esprit ?
International audiencePar au moins trois domaines essentiels à toute société et généralement liés entre eux, à savoir les rituels funéraires (ici manifestés par les monuments lithiques), l'art (peintures et gravures rupestres) et le mythe (les ...
Le Quellec, Jean-Loïc
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Estimation rapide de la lysine dans les aliments pour animaux
G. Viroben
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