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Caña de azúcar y subproductos de la agroindustria azucarera en la alimentación de rumiantes

Agronomía Mesoamericana, 2019
Introducción. La caña de azúcar tiende a incrementar sus demandas de producción, considerando las perspectivas macroeconómicas a nivel mundial, debido a que el mercado tiene altos requerimientos de azúcar y melaza para la producción agroindustrial ...
Elizabeth Lagos-Burbano, Edwin Castro-Rincón   +1 more
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Enhancement of biomass production of Ganoderma spp. (Polyporaceae) native strains from the Sonoran desert, Mexico, grown in liquid culture with vineyard pruning extracts

Acta Botanica Mexicana
Background and Aims: Cultivation of Ganoderma on vineyard pruning wood chips improves the productivity and biochemical composition of their fruiting bodies. Consequently, it has gained traction as an alternative for recycling viticulture waste.
María Cruz-Félix, Lucia Angulo-Sanchez, Georgina Vargas, Aldo Gutiérrez , Antonio Orozco , Gabriela Ramos-Clamont , Martín Esqueda   +6 more
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Influence of ferulic acid and clinoptilolite supplementation on growth performance, carcass, meat quality, and fatty acid profile of finished lambs

Journal of Animal Science and Technology, 2022
This study was conducted to evaluate the effect of ferulic acid (FA) and clinoptilolite (CTL) supplementation on the growth performance, carcass characteristics, and meat quality of hair-breed lambs.
Ana Tánori-Lozano, Adrián Imanol Quintana-Romandía, Maricela Montalvo-Corral, Araceli Pinelli-Saavedra, Martín Valenzuela-Melendres, José Luis Dávila-Ramírez, Thalia Yamileth Islava-Lagarda, Humberto González-Ríos   +7 more
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Desempeño agronómico y valor nutritivo de Tithonia diversifolia (Hemsl.) A Gray para la alimentación de bovinos

Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2019
La producción ganadera tradicional debido a la presión ejercida sobre los recursos, debe sufrir una transformación que incluya elementos que permitan la sostenibilidad de la actividad en el entorno productivo.
Juan Londoño C, Liliana Mahecha L., Joaquín Angulo A   +2 more
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Added dietary fiber reduces the antioxidant capacity of phenolic compounds extracted from tropical fruit

Journal of Applied Botany and Food Quality, 2014
The effect of dietary fiber (DF) from tropical fruits on the antioxidant capacity of phenolic compounds (PC) present in the same fruits was investigated.
Ana Elena Quirós-Sauceda, Jesús Fernando Ayala-Zavala, Sonia Guadalupe Sáyago-Ayerdi, Rosabel Vélez-de La Rocha, Adriana Sañudo-Barajas, Gustavo Adolfo González-Aguilar   +5 more
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Probióticos y su mecanismo de acción en alimentación animal

Agronomía Mesoamericana, 2019
Introducción. En la producción pecuaria con fines comerciales, es frecuente usar aditivos para aumentar la efectividad de los nutrientes presentes en el alimento, su disponibilidad y absorción en el tracto gastrointestinal,además, de modular la ...
A. Molina
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Aminated Polyphenols From Strecker Degradation of Amino Acids in Food Processing: A Class of Novel Bioactive Components

Food Chemistry International, EarlyView.
Dark tea undergoes enzymatic oxidation during processing leading to formation of tea metabolites. These compounds may react with amino acids produced from protein breakdown in the digestive tract, that may potentially modulate amino acid availability and influencing metabolic pathways.
Chunlin Li, Randolph R. J. Arroo, Avi Shpigelman, Jianbo Xiao   +3 more
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Caracterización del lactosuero y requesón proveniente del proceso de elaboración de queso cocido (asadero) región Sonora

Nova Scientia, 2019
El proceso que más utiliza la industria quesera artesanal mexicana para agregar valor al lactosuero es la producción de requesón. Sin embargo, el perfil tecnológico del lactosuero depende de las características fisicoquímicas que posee.
Miguel Ángel Mazorra-Manzano, Hibrain Ramírez-Montejo, Maria E. Lugo-Sánchez, Aarón F. González-Córdova, Belinda Vallejo-Córdoba   +4 more
doaj   +1 more source

Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de huauzontle (Chenopodium berlandieri subsp. nuttalliae, Chenopodiaceae) fermentado por Lactiplantibacillus plantarum Lp22

Acta Botanica Mexicana, 2023
Antecedentes y Objetivos: El huauzontle (Chenopodium berlandieri subsp. nuttalliae) es un pseudocereal nativo de México y forma parte de su tradición culinaria. Este pseudocereal es reconocido por su alto valor nutricional y componentes que se asocian a
Lourdes Santiago-López, Hugo S. Garcia, Aarón F. González-Córdova, Belinda Vallejo-Cordoba, Adrián Hernandez-Mendoza   +4 more
doaj   +1 more source

Representaciones sociales y alimentación en hogares destinatarios de planes sociales de transferencia de dinero en el municipio de Berisso [PDF]

, 2019
El problema que da origen a esta investigación se expresa en el siguiente interrogante: ¿Cómo se constituyen los principales factores que podrían estar incidiendo en la alimentación de destinatarios de planes sociales con transferencia de dinero?
openaire   +3 more sources