Results 21 to 30 of about 314 (183)
Determinación del zinc en alimentos de origen vegetal
, 2023 Sumario: - Antecedentes y algunos trabajos que evidencian la importancia del zinc en los organismos animales y vegetales - Diversos tipos de métodos de determinación microquíriica del zinc - Determinación del zinc de la mezcla de trigos correspondientes a los patrones oficiales, con muestras entregadas por el laboratorio de Análisis de la Junta ...
openaire +3 more sources
GECONTEC: Revista Internacional de Gestión del Conocimiento y la Tecnología, 2023 Por miles de años el pueblo Guna ha hecho uso del recurso vegetal que se encuentra en su entorno para la cobertura de sus necesidades vitales como la elaboración de alimentos, medicina, leña, construcción, artesanías, tintes, entre otros. Su cosmovisión
Francisco Farnum C. +3 more
doaj +3 more sources
Estudios Atacameños, 2019 El plátano, o maíka, es una planta importante para los rapanui. Sobre este vegetal se sostienen diversos usos que son y han sido significativos en la vida social y cultural de los habitantes polinésicos y de Rapa Nui a lo largo de su historia reciente ...
Roberto Alejandro Rojas Pantoja
doaj +1 more source
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2023 Se representa el comportamiento epidemiológico y los serotipos específicos de Salmonella sp., en alimentos de origen vegetal por estado, país y región intercontinental. Los histogramas muestran incidencias de brotes en la población de África, Europa y América del Norte, distribución espacial de los serotipos y la curva de frecuencia relativa acumulada.
María Teresa Berrocal Martínez +3 more
openaire +1 more source
Composición y calidad de la dieta del ciervo (Cervus elaphus L.) en el norte de la península ibérica
Animal Biodiversity and Conservation, 2007 El patrón de alimentación del ciervo es muy variable entre las diferentes poblaciones europeas. El objetivo de nuestro estudio fue determinar la composición vegetal y la calidad de la dieta del ciervo en los Pirineos (norte de la península Ibérica ...
I. Garin +3 more
doaj +1 more source
INGESTA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL VERSUS ORIGEN VEGETAL Y RIESGO CARDIOVASCULAR [PDF]
Revista chilena de nutrición, 2009 El aumento de la mortalidad cardiovascular en el ultimo tiempo esta fuertemente asociado a cambios en los habitos de alimentacion. La dieta occidental caracterizada por una alta ingesta de alimentos de origen animal, presenta mayor riesgo de diabetes tipo 2 (DM 2), hipertension arterial (HTA), aumento de marcadores de disfuncion endotelial y factores ...
Pino L, Ángela +2 more
openaire +2 more sources
DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTO PROBIÓTICO DE LEITE DE COCO SEM AÇÚCAR ADICIONADO
Revista Contexto & Saúde, 2019 A alimentação saudável é foco de muitos consumidores, principalmente os com restrições alimentares, com uso crescente de probióticos e interesse por alimentos isentos de lactose.
Sabrina Pereira Messa +5 more
doaj +1 more source
Los frijoles (Phaseolus vulgaris): su aporte a la dieta del costarricense.
Agronomía Mesoamericana, 2004 Los frijoles constituyen un alimento básico en la dieta del costarricense. Sin embargo, la cantidad y frecuencia con que se consumen ha venido disminuyendo, sobretodo en la zona urbana1.
Ligia Rodríguez +1 more
doaj +1 more source
Compuestos bioactivos de origen vegetal: desarrollo de nuevos alimentos
, 2022 Introducción: los compuestos bioactivos (sustancias con efecto fisiológico) están teniendo en los últimos años una gran consideración en las dietas de las poblaciones, sobre todo en aquellas que consumen un alto contenido de alimentos vegetales que las aportan. Métodos: recoger los últimos datos científicos sobre compuestos bioactivos de origen vegetal
Urrialde De Andrés, Rafael +5 more
openaire +4 more sources
La Cara Oculta de los Alimentos de Origen Vegetal: Tóxicos Naturales
, 2023 En la actualidad los consumidores reclaman más productos de origen natural, especialmente derivados de verduras y semillas, asociándolos con una dieta más saludable. Sin embargo, hay que tener en cuenta que algunos de ellos pueden contener compuestos que son perjudiciales para la salud. Dos familias de compuestos que cada vez están cobrando más interés
Martínez-García, Isabel +6 more
openaire +2 more sources