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Introducción a los alimentos funcionales

Medicina Clínica, 2001
Emilio Ros
exaly   +2 more sources

Alimentos funcionales entre las nuevas y viejas corporalidades [PDF]

AIBR Revista De Antropologia Iberoamericana, 2019
Este artículo aborda las prácticas y representaciones de distintos sectores de ingresos en el AMBA (Área Metropolitana de Buenos Aires, Argentina) como principios de inclusión de los alimentos funcionales (aquellos que aportan beneficios para la salud ...
Patricia Aguirre
exaly   +2 more sources

Alimentos funcionales y nutracéuticos en el tratamiento de la hipercolesterolemia: posicionamiento de la Sociedad Española de Arteriosclerosis 2023

Clínica E Investigación En Arteriosclerosis, 2023
Pablo Pérez-Martínez, Emilio Ros, Vicente Pascual   +2 more
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Traditional plants as source of functional foods: a review Plantas tradicionales como fuente de alimentos funcionales: una revisión

CYTA - Journal of Food, 2010
Gildardo Rivera
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Potencial rol protector del óxido nítrico y Hsp70 asociado a alimentos funcionales en la aterosclerosis

Clínica E Investigación En Arteriosclerosis, 2017
Alejandra B Camargo, Walter Manucha
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Alimentos funcionales y nutrición óptima: ¿Cerca o lejos?

Revista Espanola De Salud Publica, 2003
Begoña Molina Baena
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Los funcionales a examen: ¿alimentos al servicio de la salud o nuevo negocio para la industria alimentaria?

Atencion Primaria, 2013
Cristina Gonzalez-Diaz, CARLOS Álvarez-Dardet   +1 more
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Carbohidratos y proteínas en microalgas: potenciales alimentos funcionales

Brazilian Journal of Food Technology, 2019
Valeria Olmedo-Galarza
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Uso potencial del camu-camu (Myrciaria dubia) en el desarrollo de alimentos funcionales

Revista Colombiana De Investigaciones Agroindustriales, 2022
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Alimentos funcionales, rendimiento físico y deporte

2020
Celada Rodríguez, Paloma, Sánchez Muniz, Francisco Javier   +1 more
openaire   +1 more source