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BOLETINES TECNOLÓGICOS: Alimentos funcionales con probioticos

2015
Cuellar, Sergio, Medina, Claudia, Mojica, Paola, Tamayo, Alejandro, Ulloa, Juan Carlos, Poveda, Elpidia, Heredia, Ruben   +6 more
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Alimentos funcionales entre las nuevas y viejas corporalidades

AIBR Revista De Antropologia Iberoamericana, 2019
exaly  

Envases inteligentes, indicadores, alimentos funcionales, alimentos mínimamente procesados, color de los alimentos en frutas y hortalizas

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