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Garantia da qualidade no processamento de alimentos orgânicos
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 Os produtos orgânicos devem seguir normas específicas para que sejam assim classificados. O objetivo desse trabalho foi discutir aspectos fundamentais para a garantia da qualidade de produtos orgânicos processados.
Elga Batista da Silva +4 more
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Agroalimentaria, 2009 La significativa expansión registrada en los últimos años por la agricultura orgánica resulta explicada en gran medida por el mayor interés que ha cobrado, entre los consumidores, la problemática de la calidad de los alimentos -particularmente, la ...
Victoria Lacaze
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2022 Introdução: O processamento de alimentos orgânicos por pequenos produtores contribui para um sistema alimentar economicamente, socialmente e ambientalmente sustentável.
Tayrine Martins de Souza do Valle +6 more
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Renta de agricultores y agroindustrias cooperados en Santa Catarina, Brasil
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2019 El estudio ha analizado el impacto de programas públicos: Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) y Programa de Adquisición de Alimentos (PAA) en la renta bruta de agricultores y agroindustrias asociados en cooperativa, en Santa Catarina, sur de
Rosaura Gazzola +4 more
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El consumo de hortalizas orgánicas: atributos valorados de calidad
FACES, 2009 El comportamiento de los consumidores y sus decisiones de compra están influenciados por percepciones vinculadas con el riesgo de adquirir alimentos considerados inseguros con respecto a los problemas de salud derivados del contenido de micro-organismos
Beatriz Lupín, Elsa M. Rodríguez
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Revista Brasileira de Agroecologia, 2023 O objetivo desta pesquisa foi identificar o risco à saúde da população no consumo de frutas, legumes e verduras (FLVs) com resíduos de agrotóxicos e avaliar como os gestores do setor varejista oportunizam atender à demanda por alimentos mais seguros.
Gielli Vieira de Oliveira +2 more
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Representaciones sociales de los alimentos orgánicos entre consumidores de Chiapas
Estudios Sociales, 2012 Ante un modelo intensivo en el uso de agroquímicos y sus consecuencias en la salud y en el medio ambiente, los alimentos orgánicos emergen como una opción de producción sustentable y saludable para los consumidores. Este artículo expone los resultados de
Cynthia Gutiérrez Pérez +4 more
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Oferta de productos hortofrutícolas orgánicos en Hermosillo, Sonora
Vértice UniversitarioEn este documento, se expone la situación de la oferta de productos hortofrutícolas orgánicos en la ciudad de Hermosillo, Sonora, México, y se explora el comportamiento del consumidor de alimentos frescos, para valorar la oportunidad que significaría ...
Denisse Mercedes Romero Valenzuela +2 more
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Degradation of PET Bottles by an Engineered Ideonella sakaiensis PETase. [PDF]
Polymers (Basel), 2023 Sevilla ME +7 more
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