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Perfil e desafios da produção e da comercialização de alimentos orgânicos processados no estado do Rio de Janeiro

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2022
Introdução: O processamento de alimentos orgânicos por pequenos produtores contribui para um sistema alimentar economicamente, socialmente e ambientalmente sustentável.
Tayrine Martins de Souza do Valle, Bruna Carraco de Azeredo Peres, Marianna Miranda Rodrigues Vidal, Maria Fernanda de Albuquerque Costa Fonseca, Aline Gomes de Mello de Oliveira, Thadia Turon Costa da Silva, Ellen Mayra Menezes Ayres   +6 more
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O risco à saúde dos brasileiros no consumo de frutas, legumes e verduras com resíduos de agrotóxicos e as oportunidades emergentes

Revista Brasileira de Agroecologia, 2023
O objetivo desta pesquisa foi identificar o risco à saúde da população no consumo de frutas, legumes e verduras (FLVs) com resíduos de agrotóxicos e avaliar como os gestores do setor varejista oportunizam atender à demanda por alimentos mais seguros.
Gielli Vieira de Oliveira, Jean Philippe Palma Révillion, Ângela Rozane Leal de Souza   +2 more
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Renta de agricultores y agroindustrias cooperados en Santa Catarina, Brasil

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2019
El estudio ha analizado el impacto de programas públicos: Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) y Programa de Adquisición de Alimentos (PAA) en la renta bruta de agricultores y agroindustrias asociados en cooperativa, en Santa Catarina, sur de
Rosaura Gazzola, Geraldo da Silva e Souza, Suellen Secchi Martinelli, Anete Araújo de Sousa, Rossana Pacheco da Costa Proença   +4 more
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El consumo de hortalizas orgánicas: atributos valorados de calidad

FACES, 2009
El comportamiento de los consumidores y sus decisiones de compra están influenciados por percepciones vinculadas con el riesgo de adquirir alimentos considerados inseguros con respecto a los problemas de salud derivados del contenido de micro-organismos
Beatriz Lupín, Elsa M. Rodríguez
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Identificação e quantificação de soja transgênica em alimentos orgânicos.

, 2007
o objetivo do presente trabalho foi investigar a presença de soja geneticamente modificada (Roundup Ready® - RR) em alimentos orgânicos produzidos a base de soja.
BARROS, N. E. F. de, FREITAS-SILVA, O., SILVA, L. G. da, OLIVEIRA, E. M. M.   +3 more
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Representaciones sociales de los alimentos orgánicos entre consumidores de Chiapas

Estudios Sociales, 2012
Ante un modelo intensivo en el uso de agroquímicos y sus consecuencias en la salud y en el medio ambiente, los alimentos orgánicos emergen como una opción de producción sustentable y saludable para los consumidores. Este artículo expone los resultados de
Cynthia Gutiérrez Pérez, Esperanza Tuñón Pablos, Fernando Limón Aguirre, Helda Morales, Ronald Nigh Nielsen   +4 more
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Diagnóstico do consumo de alimentos orgânicos no município de Pau dos Ferros-RN

, 2019
The use of chemical substances has predominated in agricultural production systems. And Brazil has the highest amount of pesticides used in the world. In view of this, part of the population has constantly demanded for healthier foods, in search of a ...
Silva, Francimagne Ribeiro da
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Oferta de productos hortofrutícolas orgánicos en Hermosillo, Sonora

Vértice Universitario
En este documento, se expone la situación de la oferta de productos hortofrutícolas orgánicos en la ciudad de Hermosillo, Sonora, México, y se explora el comportamiento del consumidor de alimentos frescos, para valorar la oportunidad que significaría ...
Denisse Mercedes Romero Valenzuela, Beatriz Olivia Camarena Gómez, Dena Ma. Jesús Camarena Gómez   +2 more
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Alimentos orgânicos: oportunidades de mercado e desafios.

, 2013
Nos últimos anos tem crescido a importância dos alimentos orgânicos em diferentes países. Diversos estudos, em diferentes capitais brasileiras, demonstram um aumento do interesse dos consumidores por esse tipo de alimento.
WANDER, A. E., FREITAS, F. C. de, DIDONET, A. D., LACERDA, A. C. V., DIDONET, C. C. G. M.   +4 more
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Transferência tecnológica do projeto de coleta seletiva e compostagem de resíduos orgânicos da UFSC para a UFGD [PDF]

, 2014
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.A compostagem em leiras estáticas com aeração natural é um sistema empregado desde 1994 na UFSC, o qual visa à reciclagem integral de determinadas ...
Meier Elias, Victor Oziel
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