Metales en alimentos cárnicos procesados. Evaluación del riesgo toxicológico.
, 2019 Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los ...
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Business with social responsibility: Launch, growth and challenges of native andean potatoes [PDF]
, 2020 Acosta, M. +4 more
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The size of the packaging of ultra-processed cookies prevents them from having octagons despite their high sugar and saturated fat content. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Meza-Hernández M +3 more
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El Tratado de Libre Comercio y la agricultura mexicana: un enfoque de equilibrio general aplicado. [PDF]
This paper presents the main results obtained from an applied general equilibrium model of Mexico, which tries to identify the impact on agricultural production and consumption of a North American Free Trade Agreement.
Antonio Yúnez-Naude
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Caracterización del Ajuste Macroeconómico de Precios en Colombia [PDF]
Este documento analiza varios aspectos del ajuste y comportamiento microeconómico de los precios en Colombia, usando información de un Hipermercado de Bogotá para el períod 1989 a comienzos de 1999.
Alexandra Espinosa +2 more
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Pérdida de costumbres alimentarias ancestrales y el deterioro de la salud de la comunidad Salasaka
Ciencia y EducaciónEl objetivo de este estudio fue analizar la relación entre la pérdida de prácticas alimentarias ancestrales y el estado nutricional en niños de 9 a 12 años y adultos mayores de la comunidad Salasaka Llikakama - Kapillapamba.
Saida Yarina Jimenez Masaquiza +1 more
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Nuevas Tendencias de Procesado y Conservación de Alimentos Vegetales de IV Gama
, 2005 Los productos de IV gama están teniendo cada vez más importancia en nuestro país, debido al aumento del consumo de frutas y hortalizas que son claves en la dieta mediterránea, así como también debido a que son alimentos preparados y listos para su consumo o cocinado.
Gil Muñoz, M.ª Isabel +3 more
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Estrategias de marketing y consumo actual de los alimentos procesados y ultraprocesados
, 2020 Los hábitos de alimentación de la población se han ido modificando a lo largo deltiempo. La industria alimentaria juega un papel clave en esta situación, debido a losavances en tecnología y el marketing invertido en productos procesados yultraprocesados. Esto ha provocado un aumento de su consumo.
Mazas Arauzo, Claudia +1 more
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Effects of Extraction Methods on Phenolic Content, Antioxidant and Antiplatelet Activities of Tomato Pomace Extracts. [PDF]
Plants (Basel), 2023 Plaza A +7 more
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[Trans fatty acids in nutrition labeling and ingredient listing of prepackaged products in Costa Rica, 2022Ácidos graxos <i>trans</i> na rotulagem nutricional e na lista de ingredientes de produtos pré-embalados na Costa Rica, 2022]. [PDF]
Rev Panam Salud PublicaNúñez-Rivas HP +6 more
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