Obesidad infantil y hábitos saludables [PDF]
, 2019 Treball Final de Grau en Mestre o Mestra d'Educació Infantil. Codi: MI1040. Curs acadèmic: 2018/2019He observado a lo largo de la realización de este trabajo que la obesidad infantil está a la orden del día, más de lo que muchos creemos.
Esteban Chamorro, Neus
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Impacto del sistema de alertas “semáforo” de contenido de azúcar, sal y grasa en etiquetas de alimentos procesados: enfoque cualitativo [PDF]
, 2016 El Ministerio de Salud Pública de Ecuador (LATAM), por decreto ministerial implementó en noviembre de 2013 una medida innovadora en un esfuerzo por mejorar los hábitos alimenticios de la población ecuatoriana y así reducir la incidencia de enfermedades
Poveda Guevara, Antonio Francisco
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Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos
Aldaba, 2017 -
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Efectos adversos asociados a la dieta sin gluten. Una revisión sistemática [PDF]
, 2019 La enfermedad celiaca es un trastorno multiorgánico para el cual el único tratamiento es seguir una dieta sin gluten de por vida. No obstante más personas de las que la necesitan la siguen debido a la creencia pública de que es más saludable. Sin embargo,
Bellanco Sevilla, Alicia
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Efecto del procesado tecnológico sobre el valor nutritivo de los alimentos
, 2016 Los hábitos alimentarios de la población se encuentran en constante cambio. El consumidor actual, cada vez se muestra más exigente ante la seguridad de los productos que consume, por ello, la mayoría de ellos son procesados para garantizar la seguridad del consumidor, lo que provoca cambios significativos en sus características sensoriales y ...
Andrea Díez Soria +2 more
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Validation of the Scale on Parental Feeding Behaviors (ECOPAL) for Caregivers of Mexican Children. [PDF]
Nutrients, 2023 González-Torres ML +3 more
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Business with social responsibility: Launch, growth and challenges of native andean potatoes [PDF]
, 2020 Acosta, M. +4 more
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Metales en alimentos cárnicos procesados. Evaluación del riesgo toxicológico.
, 2019 Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los ...
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Editorial: Antimicrobial resistant pathogens in sustainable food systems: how to prevent, detect, or control contamination? [PDF]
Front Public Health, 2023 Concha-Meyer A, Toro M, Eifert JD.
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Pronósticos de agregados a partir de desagregados Caso empírico: Inflación de alimentos en Colombia [PDF]
Pronosticar la inflación de alimentos es uno de los grandes retos del Banco central, debido a la alta ponderación de los alimentos dentro del IPC y puesto que los rubros que conforman este grupo obedecen principalmente a factores de oferta que no son ...
Eliana Rocío González Molano
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