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Se estudió el rol de los factores ambientales sobre la eclosión de los huevos de O. albifasciatus (Macquart), simulando condiciones de invierno. La hipótesis planteada fue que la respuesta de eclosión de los huevos depende de: (1) tiempo de permanencia a
Raúl E. CAMPOS +2 more
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El aguacate Hass se transporta conservando la cadena de frío, y se madura de forma controlada en el mercado de destino. La calidad del fruto depende de factores precosecha, el momento de cosecha y los tratamientos poscosecha.
Camilo Astudillo, Pablo Rodriguez
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Avances en el control del bitter pit en manzano. [PDF]
En este trabajo se realiza una sucinta recopilación de los últimos avances en la investigación aplicada al control del bitter pit en la Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC).
Blanco, Alvaro +2 more
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1-methylcyclopropeneand storage temperature effect in postharvest of mandarin (Citrus reticulata L.) var. Arrayana [PDF]
La producción de mandarina dentro del grupo de los cítricos tiene un aporte significativo en Colombia. El uso del 1-metilciclopropeno (1-MCP) inhibe la acción del etileno y es una práctica común para prolongar la vida poscosecha de productos perecederos.
Flórez, Víctor J. +2 more
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EFECTO DEL ÁCIDO 2-CLOROETIL FOSFÓNICO SOBRE LA MADURACIÓN DE FRUTOS DE ZAPOTE MAMEY
Frutos de zapote mamey cosechados en madurez fisiológica se colocaron en recipientes de 35 L donde se aplicaron tres dosis de etefón (ácido-2-cloroetil fosfónico 0, 100 y 500 mg•L-1), durante 24 horas.
Juan Emilio Álvarez-Vargas +4 more
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Susceptibilidad de frutos de manzana de diferentes cultivares a Phacidiopycnis washingtonensis durante el almacenamiento en frío [PDF]
44 p.Durante los últimos años se ha descrito una nueva enfermedad llamada pudrición esponjosa, causada por el hongo Phacidiopycnis washingtonensis. El objetivo de este estudio es determinar la susceptibilidad en frutos de manzana cvs.
Díaz Ulloa, Gonzalo (Prof. Guía) +2 more
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La Universidad Nacional de Colombia, a través del Departamento de Ingeniería Agrícola de Santafé de Bogotá, ha venido adelantando investigación sobre manejo postcosecha de productos hortofrutícolas, con miras a minimizar las pérdidas de estos productos y
Luis Román Ardila Núñez +1 more
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Consumo eficiente de energía modelo de gestión de inventario para cuartos fríos en una florícola [PDF]
Poor inventory management can generate losses of millions of dollars to a company, this is evidenced on both small and large companies. For big companies there are numerous cases like Nike in 2001, when it presented a loss in sales of approximately $ 100
Rosero Montalvo, Cristian Roberto
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Utilización de una nariz electrónica tipo QCM para la evaluación de la calidad aromática en pera y manzana [PDF]
The "Libra Nose" electronic nose has eight Quartz Microbalance Sensors. When gas molecules are adsorbed onto the quartz crystal surface, the oscillation frequency changes in proportion to the amount of mass.
Barreiro Elorza, Pilar +2 more
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Poscosecha de Precisión en los Albores del siglo XXI [PDF]
Según la FAO (Gustavsson et al., 2011) todos los años un tercio de los alimentos producidos para consumo humano se pierden o desperdician. En su informe de 2011 ‘Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo’, este organismo cifra en 1.300 millones de ...
Barreiro Elorza, Pilar +1 more
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