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Doctor, me duelen las almendras [PDF]
, 1999 Pertenece a la sección diaria del CVC (Centro Virtual Cervantes).La inflamación de las pequeñas formaciones situadas en el velo del paladar y que produce dolor y fiebre, especialmente a los niños, recibe popularmente el nombre de anginas.Peer ...
Nett, Daniel, Noeske, Felix
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Química Nova, 2009 The extraction of sweet almond oil at room temperature and reflux is an easy and accessible procedure to obtain natural oil in a laboratory scale for undergraduates' courses in chemistry and related areas.
Sandra A. Hernández +1 more
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Agroindustrial Science, 2011 Los objetivos de esta investigación fueron evaluar el efecto de la temperatura y tiempo de tratamiento térmico de las almendras trituradas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) sobre el rendimiento y las características físico-químicas del aceite ...
Néstor Adrianzén +2 more
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Suplemento CICA Multidisciplinario Vol. 7 Número: 015 correspondiente a junio 2023, 2023 El objetivo de la investigación fue determinar tiempos y temperaturas de torrefacción en almendras de tres variedades de cacao (Theobroma cacao L.), Nacional, Trinitario y Forastero, para la obtención de nibs, en la finca experimental “La Represa”, en el
Kerly Estefanía Alvarado Vásquez +4 more
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Contenido de cadmio y caracterización fisicoquímica de almendras y pasta de cacao (Theobroma cacao)
Innovaciencia, 2023 Introducción: los metales pesados como el cadmio (Cd) son una preocupación mundial; investigaciones recientes han concluido que están relacionados con riesgos para la salud causados por la ingesta de alimentos contaminados.
Karol Yannela Revilla Escobar +7 more
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Aibi revista de investigación, administración e ingeniería, 2023 La producción de cacao es un tema ampliamente estudiado por los investigadores, no obstante, el comportamiento del rendimiento y características de las almendras en diferentes pisos altitudinales evidencia en la literatura científica publicada un escaso ...
J. J. Núñez-Rodríguez +3 more
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Evaluación de cadmio y plomo en almendras de cacao por espectroscopia de absorción atómica
Ciencia UNEMI, 2021 El objetivo de la investigación es evaluar la concentración de cadmio y plomo en testa y cotiledón de almendras de cacao, para determinar en qué parte de la almendra existe mayor acumulación de estos metales, el método aplicado para la cuantificación de ...
Marlon Batallas Valarezo +2 more
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Ingeniería y Competitividad, 2021 En el presente artículo, se evidenció el comportamiento del cacao sometido a cinco tratamientos; FI1 (Fermentación con Inóculo # 1); FI2 (Fermentación con Inóculo # 2); FI3 (Fermentación con Inóculo # 3); FN1 (Fermentación Natural # 1); FN2 (Fermentación
J. M. Núñez +2 more
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Comparación estadística de métodos de extracción para determinar cadmio en almendras de cacao
FACSALUD-UNEMI, 2021 Esta investigación lleva como objetivo establecer un método de extracción adecuado para la determinación de cadmio en almendras de cacao aplicando el análisis estadístico a los resultados obtenidos por tres diferentes técnicas, fundamentadas en ...
Johanna Sofía Utreras Peñafiel +2 more
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Revisión sobre límites máximos de cadmio en cacao (Theobroma cacao L.)
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2021 El cadmio (Cd) tiende a bioacumularse en granos de Theobroma cacao, afectando la salud humana y sus posibilidades de comercialización. Esto llevó a la Unión Europea (UE) a aprobar el Reglamento No 488/2014 para productos procesados del cacao, y motivó a ...
Nelino Florida Rofner
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