Results 61 to 70 of about 543 (118)

Polyphenols from Root, Tubercles and Grains Cropped in Brazil: Chemical and Nutritional Characterization and Their Effects on Human Health and Diseases. [PDF]

open access: yesNutrients, 2017
Baião DDS   +7 more
europepmc   +1 more source

Desarrollo de un biomaterial a partir de almidón modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015
La mala disposición de materiales de empaques derivados del petróleo ha causado gran impacto ambiental, por ello se han adelantado investigaciones para reemplazar estos materiales por productos biodegradables, siendo el almidón una alternativa para ello.
Mario German Enriquez Collazos   +4 more
doaj  

Classification and Use of Natural and Anthropogenic Soils by Indigenous Communities of the Upper Amazon Region of Colombia. [PDF]

open access: yesHum Ecol Interdiscip J, 2016
Peña-Venegas CP   +4 more
europepmc   +1 more source

SELECCIÓN DE TECNOLOGÍAS PARA UNA PLANTA DE SURTIDOS COMBINADOS DE MANIHOT ESCULENTA CRANTZ (YUCA)

open access: yesRevista Centro Azúcar
Introducción: Atendiendo a las potencialidades, ventajas y demandas de los procesos de tratamiento industrial de yuca y a la necesidad de reducir la complejidad mecánica del equipamiento, de forma tal que pueda ser total o parcialmente construido en Cuba,
Omar Pérez Navarro   +1 more
doaj  

Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2005
Se extruyeron mezclas de almidón, un polialcohol y una base nitrogenada a temperatura constante y a tres velocidades de tornillo, para determinar el efecto del tiempo de fermentación de almidón agrio y de la velocidad del tornillo, en la manufactura ...
Monica Lucia Benal   +7 more
doaj  

PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF NATURAL AND ACETYLATED THERMOPLASTIC CASSAVA STARCH

open access: yesDyna, 2011
Almidón de Yuca natural y acetilado fueron plastifi cados empleando un extrusor de doble husillo y almacenados a 25 °C y 54 % de humedad relativa. El índice de cristalinidad, estimado como el cociente de las bandas de FTIR a 1047 (fase cristalina) y a ...
JOSE MINA   +4 more
doaj  

MODIFICACIÓN DEL ALMIDÓN DE YUCA POR A. niger [PDF]

open access: green, 2012
C Víctor Quintero   +2 more
openalex  

Home - About - Disclaimer - Privacy