Results 171 to 180 of about 446,469 (199)
Some of the next articles are maybe not open access.
Nutritional Value and Utilization of Amaranthus (Amaranthus spp.) – A Review
2014Amaranth consists of 60-70 species, 40 of which are considered native to the Americas. They are grown in the temperate and tropical climates, and are used as grain or vegetable. They are highly nutritious, contain vitamins and minerals. The leaves, shoots, tender stems and grains are eaten as pot herb in sauces or soups, cooked with other vegetables ...
openaire +1 more source
Amaranthus Spp: Kimyasal Bileşimi veFırın Ürünlerinde Kullanımı
2013Amaranthus spp. yüksek oranda doymamış yağ, squalen ve gluten içermeyen proteinleri gibi değerli besin bileşenleri ile ümit verici bir kaynak, tahıllar için iyi bir alternatiftir. Amarant çoğunlukla bir tohum olarak insanlar tarafından tüketilmekte veya fonksiyonel bir gıda bileşeni olarak kullanılmaktadır.
openaire +2 more sources
Amaranto (Amaranthus spp.). Prove di adattabilità in Toscana.
2013La riscoperta e valorizzazione di alcuni pseudocereali anche esotici per i nostri ambienti, ha comportato l’individuazione di specie rimaste neglette per lungo tempo. Si possono citare in proposito il grano saraceno (Fagopyrum esculentum Moench.) e la quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) (Casini, 2002; Tallarico et al., 2008) che hanno contribuito alla ...
CASINI, PAOLO, LA ROCCA, FELICE
openaire +1 more source
Rhizosphere Microbiomes of Amaranthus spp. Grown in Soils With Anthropogenic Polyelemental Anomalies
Agronomy, 2023Murat S Gins +2 more
exaly
1H-NMR and LC-MS Based Metabolomics Analysis of Wild and Cultivated Amaranthus spp.
Molecules, 2021Gerhard Prinsloo
exaly
Genetic divergence studies in vegetable Amaranthus (Amaranthus spp. L.) genotypes
International Journal of Research in AgronomyManjunathagowda MG +3 more
openaire +1 more source