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Pós-colheita do maracujá amarelo com revestimentos a base de amido da entrecasca de mandioca

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2019
O maracujá amarelo é fruto climatérico que apresenta alta perecibilidade quando armazenado em temperatura ambiente. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos do revestimento do amido da entrecasca de mandioca na conservação pós-colheita de maracujás ...
Alana Caroline Garcia da Silva, Natácia da Silva e Silva, Fagner Freires de Sousa   +2 more
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Produção de farinha instantânea de mandioca: efeito das condições de extrusão sobre as propriedades térmicas e de pasta - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i2.892

Acta Scientiarum: Technology, 2009
Com o avanço de tecnologias, existe a possibilidade da introdução, no mercado, de farinhas de mandioca diferenciadas, como as farinhas instantâneas, sendo esta uma alternativa de grande interesse para as indústrias processadoras de mandioca.
Beatriz Helena Borges Lustosa, Magali Leonel, Tatiana Dias Leite, Célia Maria Landi Franco, Martha Maria Mischan   +4 more
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Composição química de sementes de azevém em resposta ao retardamento da secagem e ao armazenamento Chemical composition of ryegrass seeds in response to drying delay and storage

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2002
O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações na composição química de sementes de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.), cultivar Comum-RS, em resposta ao retardamento da secagem (0, 6, 12, 18, 24, 36 e 48 horas) e ao armazenamento (zero, quatro ...
Luiz Eichelberger, Manoel de Souza Maia, Silmar Teichert Peske, Dario Munt de Moraes   +3 more
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Teores de carboidratos em órgãos lenhosos do caquizeiro em clima tropical Carbohydrate content in persimmon tree woody organs in tropical climate

Revista Brasileira de Fruticultura, 2008
Nas fruteiras caducifólias, o metabolismo de carboidratos constitui-se no principal mecanismo que garante a sua sobrevivência no período de dormência, estando, também, relacionado ao seu potencial produtivo em safras subseqüentes. Conhecer a forma como a
Carlos Eduardo Corsato, João Alexio Scarpare Filho, Eleuza Clarete Junqueira de Sales   +2 more
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Obtenção e caracterização do amido do endocarpo da manga Tommy Atkins proveniente do resíduo agroindustrial

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015
A agroindústria da manga é uma atividade em expansão e produz grande volume de resíduos que não são reaproveitados, mas descartados de forma inadequada. O objetivo deste trabalho é obter e caracterizar o amido da amêndoa do endocarpo da manga, variedade ...
Eliane Alves Onias, Mônica Tejo Cavalcanti   +1 more
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COMPONENTS OF CELL WALL, ENZYME ACTIVITY IN PEDICEL AND SUSCEPTIBILITY OF BANANAS TO FINGER DROP

Revista Brasileira de Fruticultura, 2016
A major problem in post-harvest handling of bananas is the individual detachment of the fruit from the hands. This study aimed to establishing the relationship between carbohydrate concentration and enzyme activity in the pedicel region of three ...
GLORIA ANNABELL COBEÑA RUIZ, LUIZ CARLOS CHAMHUM SALOMÃO, DALMO LOPES DE SIQUEIRA, SEBASTIÃO TAVARES DE REZENDE, LEILA CRISTINA ROSA DE LINS   +4 more
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FONTES DE AMIDO E TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DA PITAYA DE POLPA VERMELHA

Colloquium Agrariae, 2017
A pitaya é uma fruta tropical que apresenta uma perda considerável pós-colheita devido à falta de técnicas que mantenham suas propriedades qualitativas ao longo do tempo de comercialização.
Alex Guimarães Sanches, Maryelle Barros da Silva, Elaine Gleice Silva Moreira, Carlos Alberto Martins Cordeiro   +3 more
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N─H or O─H Bond Activation With a Bicyclic Si4 Ring Compound

Chemistry – A European Journal, EarlyView.
The bicyclic Si4 ring compound with zwitterionic character reacts with NH3, H2O, and selected alcohols to give functionalized saturated silicon rings, siliconoid clusters with unsubstituted Si atoms, or simple 1,3‐addition products. The experimentally observed reactivity could be rationalized based on results from mechanistic calculations employing ...
Michael Quest, Florian Schreiner, Alexander Hepp, Constantin G. Daniliuc, Kasperi M. Salonen, Janne Körkkö, Heikki M. Tuononen, Felicitas Lips   +7 more
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Ni2‐Imido Bispincer Platforms: Cooperative Reactivity Enabled Through Substrate Addition Across a Ni2N Unit

Chemistry – A European Journal, EarlyView.
Ni2 bispincer complexes with an embedded central imido anchor are presented. The bispincer complexes leverage the high basicity of imido ligands to facilitate 1,2 addition of weak B─H and Si─H bonds, resulting in hydrido–amido complexes and resultingly a contortion of a Ni─Ni sigma bond to form an S = 1 species. The 1,2 addition is proposed to serve as
David de los Santos, Kritika Gour, Manar M. Shoshani   +2 more
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Aclimatação de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e a relação com carboidratos endógenos Acclimation of ginger (Zingiber officinale Roscoe) and its relation to endogenous carbohydrates

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2010
O objetivo deste trabalho foi determinar as variações dos teores de açúcares solúveis totais e de reserva nas diferentes fases de desenvolvimento de mudas de gengibre.
C.G Girardi, R Pescador
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