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ESTUDO CINÉTICO E CARACTERIZAÇÃO DA BEBIDA FERMENTADA DO Cereus jamacaru P. DC.

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011
O estudo cinético da fermentação alcoólica e a caracterização físico-química da bebida fermentada utilizando a polpa do fruto do mandacaru foram estudados visando à valorização desta cultura.
Mércia Melo de Almeida, Flávio Luiz Honorato da Silva, Líbia de Sousa Conrado, José Carlos Mota, Rosa Maria Mendes Freire   +4 more
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Influência da queima no teor de pigmentos, proteína solúvel e carboidratos em gramíneas de pastagens naturais = Influence of forest fire on pigments, soluble protein and carbohydrate contents in natural pastureland grasses

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2010
A importância do fogo na origem e na manutenção das áreas de pastagens é bastante discutida. O objetivo foi verificar a influência da queima no teor de pigmentos fotossintéticos, proteína solúvel e carboidratos em gramíneas nativas de pastagem sob ...
Fábio Cervo Garagorry, Claudete Miranda Abreu, Maria da Graça de Souza Lima, Fernando Luiz Ferreira de Quadros, Cristina Rodrigues Mendes   +4 more
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Composição físico-química de uvas para vinho fino em ciclos de verão e inverno

Revista Brasileira de Fruticultura, 2010
Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de maturação das cultivares Pinot Noir, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc submetidas ao regime de dupla poda, em Cordislândia, região cafeeira do sul de Minas
Renata Vieira da Mota, Camila Pinheiro Carvalho Silva, Ana Carolina Favero, Eduardo Purgatto, Tânia Misuzu Shiga, Murillo de Albuquerque Regina   +5 more
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Brazilian Guideline on Dyslipidemias and Prevention of Atherosclerosis - 2025. [PDF]

Arq Bras Cardiol
Rached FH, Miname MH, Rocha VZ, Zimerman A, Cesena FHY, Sposito AC, Santos RDD, Behr PEB, Bianco HT, Alves RJ, Faludi AA, Coutinho EDR, Fonseca FAH, Carvalho LSF, Bertolami A, Rocha AMD, Marte AP, Chagas ACP, Caramelli B, Polanczyk CA, Ferreira CEDS, Serrano Junior CV, Araujo DB, Moriguchi EH, Pinto FJ, Moreira HG, Back IC, Faria Neto JR, Maia KAP, Bertolami MC, Assad MHV, Izar MCO, Barreto MA, Barreto NSF, Silva PGMBE, Pimentel Filho P, Maranhão RC, Kaiser SE, Machado VA, Saraiva JFK.   +39 more
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Desenvolvimento de bebidas mistas à base de cajá (Spondias mombin l.) E caju (Anacardium occidentale) enriquecidas com frutooligossacarídeos e inulina

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
O presente trabalho teve como objetivo elaborar tres bebidas mistas a base de caja (Spondias mombin L.) e caju (Anacardium occidentale), na forma "pronto para beber", com propriedades prebioticas e avaliar as suas caracteristicas quimicas, fisico ...
Larissa Morais Ribeiro da Silva, Andréa da Silva Lima, Geraldo Arraes Maia, Maria do Carmo Passos Rodrigues, Raimundo Wilane de Figueiredo, Paulo Henrique Machado de Sousa   +5 more
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Armazenamento de dois tipos de sapoti sob condição de ambiente [PDF]

Revista Brasileira de Fruticultura, 2002
Esse trabalho objetiva avaliar a vida útil de dois tipos de sapoti em temperatura ambiente, com ou sem atmosfera modificada (filme de PVC). O experimento constituiu-se no armazenamento dos frutos, coletados na estação experimental da Embrapa em Paraipaba-
Maria Raquel Alcântara de Miranda, Francinalma Socorro da Silva, Ricardo Elesbão Alves, Heloísa Almeida Cunha Filgueiras, Nágela Cristina Costa Araújo   +4 more
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Caracterização físico-química de novos híbridos de abacaxi resistentes à fusariose [PDF]

Ciência Rural, 2013
Cinco genótipos de abacaxi (Gold, Pérola, Smooth Cayenne, BRS Vitória, BRS Imperial) e quatro novos híbridos (SC x PRI-21, SC48 x PRI-02, PE x SC-73 e PA x PE-01) foram avaliados quanto às suas características físico-químicas.
Eliseth de Souza Viana, Ronielli Cardoso Reis, Jaciene Lopes de Jesus, Davi Theodoro Junghans, Fernanda Vidigal Duarte Souza   +4 more
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Pós-colheita de bananas ‘Prata Rio’ sob armazenamento refrigerado

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2019
Objetivou-se avaliar a qualidade de frutos de banana ‘Prata Rio’ sob refrigeração. Os frutos foram armazenados em bandejas de isopor na câmara fria à temperatura de 13 ± 3 °C e umidade relativa (UR) de 85 ± 3% por 30 dias. As avaliações se deram a cada 5
Darliane Veras dos Santos Souza, Pahlevi Augusto de Souza, Patrícia Ranyelle Ribeiro de Sousa, Elisabeth Mariano Batista, Franciscleudo Bezerra da Costa, Patrícia Lígia Dantas de Morais   +5 more
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Carboidratos e matéria seca de tubérculos de cultivares de batata influenciados por doses de nitrogênio Carbohydrates and dry matter in tubers of potato cultivars as affected by nitrogen doses

Ciência e Agrotecnologia, 2010
Neste trabalho, objetivou-se avaliar o efeito de doses de nitrogênio (N) sobre os teores de carboidratos (açúcares solúveis totais, açúcares redutores e amido), matéria seca e sólidos solúveis totais nos tubérculos de quatro cultivares de batata.
Heder Braun, Paulo Cezar Rezende Fontes, Fernando Luiz Finger, Camilo Busato, Paulo Roberto Cecon   +4 more
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Conservação pós-colheita de pinha com uso de 1-metilciclopropeno

Revista Brasileira de Fruticultura, 2013
A aplicação de novas tecnologias torna-se necessário para aumentar o período de comercialização da pinha (Annona squamosa ) que apresenta alta perecibilidade e vida útil curta.
Juceliandy Mendes da Silva, Gisele Polete Mizobutsi, Edson Hiydu Mizobutsi, Maria Helena Menezes Cordeiro, Martielle Batista Fernandes   +4 more
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