Variação intra-anual dos teores foliares de carboidratos e atividade de invertases em videiras no Vale do rio São Francisco. [PDF]
, 2019 O pólo de agricultura irrigada do Vale do Rio São Francisco a presenta um crescente aumento na produção de uvas para vinificação. Entre os vinhos finos ali produzidos, destaca-se aquele obtido da cv.
DANTAS, B. F., RIBEIRO, L. de S.
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Metabolismo bioquímico de plântulas de mamoeiros sob estresse salino
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2018 Objetivou-se com presente trabalho, avaliar o metabolismo bioquímico de plântulas de mamoeiro submetidas a diferentes níveis de salinidade, e cultivados e três tipos de substratos, a fim de determinar qual substrato promoveu um melhor ajustamento ...
Eugênio Gonçalves da Silva Júnior +5 more
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Alterações bioquímicas durante a embebição de sementes de baraúna (Schinopsis brasiliensis Engl.). [PDF]
, 2019 O objetivo deste trabalho foi obter a curva de embebição e avaliar as alterações bioquímicas que ocorrem nas sementes de baraúna durante a ...
ARAGÃO, C. A. +3 more
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Qualidade da uva BRS Cora cultivada sobre diferentes porta-enxertos no Submédio do Vale do São Francisco: sexto ciclo produtivo. [PDF]
, 2014 Este estudo avaliou a qualidade das uvas da cultivar BRS Cora sobre diferentes porta-enxertos durante o sexto ciclo produtivo, no Submédio do Vale do São ...
BORGES, R. M. E. B. +2 more
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Avaliação do efeito da combinação de pectina, gelatina e alginato de sódio sobre as características de gel de fruta estruturada a partir de "mix" de polpa de cajá e mamão, por meio da metodologia de superfície de resposta. [PDF]
, 2015 Este trabalho teve por objetivo estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada a partir de ?mix? de polpa de cajá e mamão, procurando unir as propriedades sensoriais de cada uma das frutas e potencializar as características ...
ASSIS, G. T. +3 more
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Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Izar MCO +31 more
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Caracteres químicos em pós-colheita de bananas de diferentes genótipos cultivados no Estado de Sergipe. [PDF]
, 2012 A banana é um dos frutos mais consumidos no mundo, ocupando o quarto lugar com 7,2 milhões de toneladas de bananas em 512 mil hectares de plantação no ranking das fruteiras tropicais em volume de produção (BEZERRA et al., 2009; FAO, 2011).
AMORIM, E. P. +5 more
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Update of the Brazilian Guideline for Familial Hypercholesterolemia - 2021. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Izar MCO +33 more
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Caracterização e comportamento higroscópico do pó da polpa de cajá liofilizada
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2014 A higroscopicidade de um alimento desidratado está ligada à sua estabilidade física, química e microbiológica. Este trabalho teve como objetivos a caracterização físico-química e o comportamento higroscópico dos pós da polpa de cajá liofilizada contendo ...
Gleison S. Oliveira +2 more
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DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS MISTAS À BASE DE MANGA, MARACUJÁ E CAJU ADICIONADAS DE PREBIÓTICOS
Alimentos e Nutrição, 2011 O objetivo deste trabalho foi desenvolver bebidas mistas à base de manga, maracujá e caju adicionadas de prebióticos, na forma “pronto para beber”. Foram avaliadas três formulações de bebidas mistas, com diferentes ingredientes prebióticos (inulina ...
David Araujo ABREU +5 more
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