Results 51 to 55 of about 379 (55)

Nutritional changes in powdered red pepper upon in vitro infection of Aspergillus flavus. [PDF]

Braz J Microbiol, 2009
Tripathi S, Mishra HN.
europepmc   +1 more source

ALTERAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS DO FRUTO DA JABOTICABEIRA (Myrciaria jaboticaba Berg cv. Sabará) DURANTE SEU DESENVOLVIMENTO

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2010
O presente trabalho teve como objetivo analisar as características físicas e químicas do fruto da cultivar Sabará, em suas frações polpa e casca, ao longo do seu desenvolvimento.
Francisca Marta Machado Casado de Araujo, Antônio Vitor Machado, Herbert Cavalcante de Lima, Adimilson Bosco Chitarra   +3 more
doaj  

CARBOHYDRATES, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN PULP AND PEEL OF 15 BANANA CULTIVARS

Revista Brasileira de Fruticultura
The aim of this study was to quantify and compare the levels of carbohydrates and phenolic compounds and the antioxidant activity in the pulp and peel of 15 banana cultivars in two ripening stages.
CÉSAR FERNANDES AQUINO, LUIZ CARLOS CHAMHUM SALOMÃO, SÔNIA MACHADO ROCHA RIBEIRO, DALMO LOPES DE SIQUEIRA, PAULO ROBERTO CECON   +4 more
doaj   +1 more source

[Introduction of soft drinks and processed juice in the diet of infants attending public day care centers]. [PDF]

Rev Paul Pediatr, 2015
Longo-Silva G, Toloni MH, de Menezes RC, Asakura L, Oliveira MA, Taddei JA.   +5 more
europepmc   +1 more source

Qualidade sensorial de frutos de híbridos de bananeira cultivar Pacovan

Revista Brasileira de Fruticultura, 2002
O objetivo desse experimento foi avaliar a aceitação sensorial dos híbridos PV03-44 e PV03-76, provenientes do parental feminino cultivar Pacovan e selecionados pela Embrapa Mandioca e Fruticultura.
MATSUURA FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO, CARDOSO RICARDO LUÍS, RIBEIRO DÁRIO ELOY   +2 more
doaj