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Este trabalho teve como objetivo estudar as características físico-químicas e minerais da água de coco de frutos da variedade anã amarelo, em diferentes idades de colheita.
José Maria Correia da Costa +3 more
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IMPACTOS DA ISOPORIZAÇÃO SOBRE A PRODUÇÃO DE COLMOS E AÇÚCARES DO CALDO EXTRAÍDO
A produção de açúcar e etanol depende da quantidade e qualidade da cana-de-açúcar entregue nas usinas. A isoporização reduz a qualidade dos colmos, mas a aplicação de etefom na pré-colheita pode mitigar o impacto do evento fisiológico.
João Victor Giglio Ferreira Teixeira Galão +4 more
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COMPARAÇÃO DO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS DE MORANGOS CULTIVADOS EM SOLO E EM SUBSTRATO
O teor de sólidos solúveis (TSS) é utilizado como uma medida indireta do teor de açúcares nas frutas, os quais influenciam diretamenteo no seu sabor. O método de cultivo, no solo ou em substrato, pode impactar no TSS das frutas.
D. Bonine, Patrícia Fassina Cé
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Teor de açúcares solúveis e insolúveis em folhas de videiras, cv. Syrah, em diferentes posições no ramo e épocas do ano. [PDF]
Com o crescimento da área cultivada de videira para produção de vinho, tem aumentado a demanda por pesquisas para a região semi-árida do Brasil que resultem no desenvolvimento da viticultura no Vale do São Francisco.
DANTAS, B. F. +2 more
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João Victor Martins de Araújo Almeida +6 more
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Açúcares solúveis, sacarose sintase e sacarose fosfato sintase durante o desenvolvimento do fruto de café, sob diferentes condições [PDF]
Foram abordados nesse trabalho aspectos fisiológicos de carboidratos envolvidos na relação fontedreno, sendo a sacarose o principal carboidrato exportado.
FERREIRA, L. P. +5 more
core
Leandro Dias da Silva +6 more
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Avaliação bioquímica de cogumelos medicinais (Agaricus Blazei) desidratados [PDF]
O trabalho foi conduzido com o objetivo de se caracterizar algumas propiedades bioquímicas de basidiocarpos desidratados do cogumelo Agaricus blazei, previamente tratados com ácido cítrico e ácido ascórbico.
Delú Filho, Nelson +3 more
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The physiological aspects of carbohydrate metabolism and the sink-source relationship were studied. Sucrose was the main sugar transported to fruits in coffee.
Clara Geromel +5 more
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IBA e carboidratos no enraizamento de brotações procedentes de estacas radiciais de Rubus Spp.
Este trabalho objetivou verificar o efeito do ácido indol-3-butírico (IBA) e o teor de carboidratos na promoção do enraizamento em estacas de brotações de amoreira-preta.
João Paulo Tadeu Dias +2 more
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