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ALTERAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS DO FRUTO DA JABOTICABEIRA (Myrciaria jaboticaba Berg cv. Sabará) DURANTE SEU DESENVOLVIMENTO

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2010
O presente trabalho teve como objetivo analisar as características físicas e químicas do fruto da cultivar Sabará, em suas frações polpa e casca, ao longo do seu desenvolvimento.
Francisca Marta Machado Casado de Araujo   +3 more
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Composição de Açúcares Solúveis Totais, Açúcares Redutores e Amido nos Grãos Verdes de Cultivares de Milho na Colheita

open access: gold, 2004
Fernanda Fátima Caniato   +5 more
openalex   +1 more source

Qualidade sensorial de frutos de híbridos de bananeira cultivar Pacovan

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2002
O objetivo desse experimento foi avaliar a aceitação sensorial dos híbridos PV03-44 e PV03-76, provenientes do parental feminino cultivar Pacovan e selecionados pela Embrapa Mandioca e Fruticultura.
MATSUURA FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO   +2 more
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CARBOHYDRATES, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN PULP AND PEEL OF 15 BANANA CULTIVARS

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura
The aim of this study was to quantify and compare the levels of carbohydrates and phenolic compounds and the antioxidant activity in the pulp and peel of 15 banana cultivars in two ripening stages.
CÉSAR FERNANDES AQUINO   +4 more
doaj   +1 more source

Análise físico-químicas da bananeira prata anã, sobre diferentes lâminas e densidade de plantas. [PDF]

open access: yes, 2012
A bananeira é uma fruteira tropical que está entre as mais consumidas no mundo. A escolha da variedade pelo produtor é conseqüência de alguns atributos dos frutos destas variedades como: sabor, vida útil e aparência. Este estudo teve por objetivo avaliar
AZEVEDO, N. F. de   +4 more
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[Introduction of soft drinks and processed juice in the diet of infants attending public day care centers]. [PDF]

open access: yesRev Paul Pediatr, 2015
Longo-Silva G   +5 more
europepmc   +1 more source

ESTUDO CINÉTICO E CARACTERIZAÇÃO DA BEBIDA FERMENTADA DO Cereus jamacaru P. DC.

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011
O estudo cinético da fermentação alcoólica e a caracterização físico-química da bebida fermentada utilizando a polpa do fruto do mandacaru foram estudados visando à valorização desta cultura.
Mércia Melo de Almeida   +4 more
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Conservação de Forragens - Ensilagem [PDF]

open access: yes, 2013
Caracterização da Ensilagem enquanto técnica de conservação de forragens.Descrição da técnica e apresentação da cadeia mecanizada.A utilização das silagens nos sistemas de produção animal com ...
Alpendre, Pedro, Freixial, Ricardo
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