Results 61 to 70 of about 18,633 (162)
Nutritional potential of green banana flour obtained by drying in spouted bed
This study evaluated the chemical composition of peeled and unpeeled green banana Cavendish (AAA) flour obtained by drying in spouted bed, aiming at adding nutritional value to food products.
Carolina Vieira Bezerra +3 more
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OBTENÇÃO DO AMIDO DO ENDOCARPO DA MANGA PARA DIVERSIFICAÇÃO PRODUTIVA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
A mangicultura é uma das principais atividades do agronegócio frutícola do Brasil, apresentando desempenho crescente nos últimos anos. No beneficiamento dos frutos há o descarte do caroço, que junto com a casca, compõe o resíduo correspondente a 28-43 ...
Mônica Tejo Cavalcanti +4 more
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Objetivou-se neste estudo a avaliação da atividade microbiana cecal e a contribuição nutricional da cecotrofia em coelhos alimentados com rações contendo diferentes níveis de amido (22 a 32% em média) mediante a inclusão de milho grão e diferentes fontes
Alex Martins Varela de Arruda +7 more
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CARBOHYDRATES, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN PULP AND PEEL OF 15 BANANA CULTIVARS
The aim of this study was to quantify and compare the levels of carbohydrates and phenolic compounds and the antioxidant activity in the pulp and peel of 15 banana cultivars in two ripening stages.
CÉSAR FERNANDES AQUINO +4 more
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Zwitterionic poly(amido amine) based nanogels [PDF]
Nanotechnology provides the tools to influence biological processes on the cellular and molecular level, which offers great opportunities for medical applications, such as targeted imaging and drug delivery. Owing to their tremendous variability, polymeric nanoparticles can act as a versatile delivery vehicle for targeted imaging and controlled drug ...
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An Amido-Nitrothiazole for Trichomoniasis [PDF]
S R, BUSHBY +2 more
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Ueber Amido‐acetale und Amido‐aldehyde. II [PDF]
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O objetivo do experimento foi avaliar os efeitos da utilização do farelo de soja ou da glutenose sobre a degradabilidade ruminal in situ dos constituintes de dietas compostas por feno, milho e as fontes nitrogenadas fornecidas para bovinos adultos com ...
Míriam Silvânia de Souza +3 more
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Este trabalho teve como objetivo verificar se há alteração na composição dos carboidratos de silagens de milho safrinha quando colhidas nas alturas de corte (AC) de 20, 45, 70 e 95cm acima do solo.
Luís Felipe Brancher Pedó +7 more
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