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O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização físico-química do pó e da tintura, e análise por espectrofotometria e cromatografia do extrato seco de Peperomia pellucida L. (H. B. K.).
R.M.F. Silva +6 more
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LABORATÓRIOS VIRTUAIS NO ENSINO DE QUÍMICA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA
Este trabalho trata de uma revisão sistemática da literatura sobre o uso de laboratórios virtuais (LV) no ensino da química, abordando sua utilização para o desenvolvimento de aulas experimentais em momentos que o uso do laboratório físico não for ...
Cláudia Rosane Moreira da Silva +2 more
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Maceration time evaluation on characteristics of tropical wines from Brazil. [PDF]
A cultivar Tempranillo é originária da Espanha e foi instalada em pouco mais de quatro anos no Vale do Submédio São Francisco, sendo a segunda em importância para vinhos tintos na região.
ARAÚJO, A. J. B. +8 more
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Teor de proteína em suplementos a base de whey protein isolado
A busca constante pela melhor forma física tem atraído muitas pessoas iniciarem a prática de atividade física. No entanto, a dificuldade de se alimentar corretamente e o desejo de obter resultados satisfatórios, vem levando o público a consumir ...
Jessika Gonçalves Pessoa +4 more
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Composição proximal e perfil de ácidos graxos de hambúrgueres de carne de capivara (Hydrochoerus hydrochaeris). [PDF]
A carne de capivara (Hidrochoerus hydrochaeris) tem se destacado pelo seu potencial de aproveitamento econômico e pela riqueza em ácidos graxos. Estudos da composição físico-química da carne de capivara e aspectos nutricionais ainda são escassos e ...
CHIATTONE, P. +5 more
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HIDROGEOQUÍMICA DE ÁGUAS MINERAIS ENVASADAS PARA O ESTADO DE SÃO PAULO
A composição química das águas subterrâneas depende de processos hidrogeológicos, geoquímicos e biológicos, dos quais a interação água-rocha é o mais determinante. Águas minerais envasadas são essencialmente águas subterrâneas e, em princípio, constituem
Isabella Longhi Bulia, Jacinta Enzweiler
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Calcium availability in bovine milk with treatment with gamma rays [PDF]
O leite bovino é um alimento de grande importância com fonte de cálcio e proteínas. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar os efeitos da radiação gama proveniente do 60Co sobre a disponibilidade de cálcio e o aspecto sensorial.
ARTHUR, Valter +2 more
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O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade da água subterrânea das comunidades do Cajueiro e Boqueirão da zona rural do município de Catolé do Rocha-PB, quanto aos parâmetros físico-químicos e microbiológicos Foram selecionados 20 pequenos ...
Maria José Silveira da Silva +4 more
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Avaliação de características físico-químicas de polpa de tucumã utilizando análise multivariada. [PDF]
Este trabalho teve como objetivo utilizar ferramentas quimiométricas de análise multivariada para extrair informações preliminares das propriedades físico-químicas de frutos de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.), com ênfase no teor de lipídios.
ABREU, L. F. +3 more
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Contribuição ao estudo das características físico-químicas e da fração lipídica do leite orgânico. [PDF]
Produtos orgânicos consistem em uma alternativa para uma alimentação saudável. Considera-se leite orgânico aquele produzido em sistema no qual é vedado o uso de agrotóxico sintético ou outros insumos artificiais tóxicos e organismos geneticamente ...
Almeida, Keila Emílio de +6 more
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