Obtenção de geléia de açaí branco (Euterpe oleracea, Mart Var. Branco). [PDF]
, 2018 O açaizeiro (Euterpe oleracea, Mart) é uma palmeira exuberante da flora tropical, que a partir de seus frutos, obtém-se uma bebida substancial e nutritiva.
BAPTISTA, R. de C. +4 more
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FERMENTADO ALCOÓLICO DE UMBU: PRODUÇÃO, CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA
Holos, 2017 O objetivo deste trabalho foi a produção, acompanhamento da cinética de fermentação e caracterização físico-química de fermentado alcoólico de umbu (Spondias tuberosa), a fim de verificar sua concordância com os padrões exigidos pela legislação ...
Jonas Luiz Almada da Silva +1 more
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Manual para formação e capacitação de grupos comunitários em metodologias participativas de monitoramento da qualidade da água - módulo III: avaliação físico-química. [PDF]
, 2017 bitstream/item/42122/1/DOC11001.pdfTraduzido e adaptado de: Alabama Water Chemistry monitoring, 2006 - Auburn ...
DUNCAN, B. L. +2 more
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Orbital: The Electronic Journal of Chemistry, 2014 Desde a antiguidade as grandes cidades e civilizações se desenvolveram as margens dos rios. Assim, a água assume caráter imprescindível para a sobrevivência.
M. O. Madureira +3 more
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Sorvete com extrato hidrossolúvel de arroz: análise físico-química e sensorial
Demetra, 2020 Introduction: As there are many people with lactose intolerance, new dietary preparations with good sensory aspects and free from this disaccharide need to be proposed, which would ensure these individuals' well-being and quality of life.
Cátia Regina Storck +1 more
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Desenvolvimento e caracterização de cereal matinal extrudado de mandioca enriquecido com concentrado proteico de soro de leite. [PDF]
, 2015 O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar um cereal matinal extrudado de mandioca enriquecido com concentrado proteico de soro de leite.
ASSIS, G. T. +3 more
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Características físico-químicas de meis produzidos por espécies de meliponíneos. [PDF]
, 2018 Além da abelhas Africanizadas (Apis mellifera L.), as abelhas indígenas sem ferrão ou meliponíneos (Meliponinae) são potenciais produtoras de mel. Esse produto apresenta carcterísticas distintas do mel produzido pelas abelhas do gênero Apis, sendo muito ...
ALMEIDA, M. M. de +5 more
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A new curriculum leading to the formation of a licenciate in Chemistry at the University of Brasília [PDF]
, 1997 Este artigo apresenta a concepção, princípios e a estrutura acadêmica do curso noturno de licenciatura em química, na Universidade de Brasília. O currículo é seguido desde o início de 1993.
Gauche, Ricardo +2 more
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Caracterização de bebida láctea pasteurizada com adição de ferro
Revista Eletrônica Teccen, 2015 A caracterização físico-química e microbiológica de uma bebida láctea pasteurizada com adição de ferro foi realizada com o intuito de avaliação de qualidade.
Clarice dos Santos Sousa +2 more
doaj
Caracterização físico-química de misturas de óleos vegetais para fins alimentares. [PDF]
, 2014 Made available in DSpace on 2014-03-11T23:27:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 reverdagrodesensus.pdf: 471915 bytes, checksum: 6684ed577c06cdb37397b04560fa8a02 (MD5) Previous issue date: 2014-03 ...
ALMEIDA, K. M. de +4 more
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