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Ação microbiológica de filme de acetato com óleos essenciais em queijo coalho. [PDF]
Blucher Food Science Proceedings, v.1, n.1, nov ...
BASTOS, M. do S. R. +5 more
core
O caldo de cana é uma bebida de baixo custo e de sabor agradável, além de ter grande aceitação pelo consumidor. No entanto, a maioria dos vendedores ambulantes que comercializa esse alimento não possui condições higiênico-sanitárias adequadas para ...
Greice Sueli Gassen +2 more
doaj
Qualidade do requeijão cremoso de leite de búfalas suplementadas com subprodutos agroindustriais, em Belém, Pará. [PDF]
Objetivou-se avaliar o requeijão cremoso de leite de búfalas suplementadas com concentrados proteicos, T1 (controle): farelo de milho e soja, T2: farelo de milho e soja e torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum), e T3: farelo de milho e soja e torta de ...
GARCIA, A. R. +5 more
core
As Doenças Transmitidas por Alimentos são síndromes originadas pela ingestão de alimentos e/ou água, que contenham agentes etiológicos em quantidades tais que afetem a saúde do consumidor.
Allexya Amanda Vieira da Silva +13 more
doaj
Bebida contendo abacaxi (Ananas comosus) e beterraba (Beta vulgaris) para crianças: tratar termicamente ou não? [PDF]
Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr ...
CARDOSO, M. H. +7 more
core
A água é fundamental para manutenção da vida no planeta, no entanto a mesma pode atuar como veículo de transmissão de diversos microrganismos nocivos ao homem, portanto existe a necessidade do acompanhamento da qualidade microbiológica da mesma.
FAGNER CARDOSO ALVES +7 more
doaj
Guidelines on vascular access for hemodialysis from the Brazilian Society of Angiology and Vascular Surgery. [PDF]
Harduin LO +16 more
europepmc +1 more source
Estabilidade durante armazenamento de hambúrguer vegetal elaborado à base de caju. [PDF]
bitstream/item/45550/1/BPD11003 ...
BRUNO, L. M. +2 more
core
Introdução: As infecções relacionadas à assistência à saúde são consideradas um grave problema de saúde pública. No cuidado com o recém-nascido internado em Unidade de Terapia Intensiva Neonatal (UTIN), a dieta, quando contaminada por microrganismos ...
Silvia Regina Magalhães Couto Garcia +3 more
doaj +1 more source
Avaliação microbiológica da farinha de carne e ossos contendo flotado industrial de frigorífico. [PDF]
bitstream/item/58062/1/CUsersPiazzonDocuments464.pdfProjto n.
BELLAVER, C. +5 more
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