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DOCE DE LEITE PASTOSO ELABORADO COM AÇÚCAR MASCAVO: AVALIAÇÃO SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA Dulce de leche prepared with brown sugar, sensory, physicochemical and microbiological evaluation

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
Este trabalho teve por objetivo desenvolver um doce de leite pastoso elaborado com açúcar mascavo orgânico. Foram desenvolvidas formulações variando as concentrações de açúcar no doce de leite (FA, FB e FC e F1, F2 e F3).
Gabriella Giani Pieretti   +5 more
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Análise físico-química e microbiológica do abastecimento de água da comunidade quilombola Lagoa Grande [PDF]

open access: yes
O município de Urandi –BA, é uma região que disponibilidade de água em muitos corpos hídricos. Porém, a qualidade e o abastecimento de água nas residências tem-se tornado uma problemática social, devido a inacessibilidade em diversos dias do ano.
Teixeira, Geicimara Rocha   +4 more
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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E MACROSCÓPICA DO GELO COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE TERESINA-PI

open access: yesCadernos Cajuína, 2018
O gelo é um alimento como outro qualquer que ingerimos, portanto, exige os mesmos cuidados que cercam a produção de quaisquer alimentos e se fabricado sob más condições sanitárias pode afetar diretamente a saúde dos consumidores.
Lisandra Maria da Silva Carvalho
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Análise microbiológica em unidades de saúde: Staphylococcus aureus [PDF]

open access: yes, 2018
Existe uma grande preocupação pelo mundo sobre resistência bacteriana. Os problemas de infecções hospitalares vêm crescendo, devido ao aumento da resistência bacteriana, tornando necessário o desenvolvimento de novos antibióticos.
Mikalouski, Udson   +1 more
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EFICIÊNCIA DE TANQUE SÉPTICO SOB ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DO EFLUENTE FINAL: EFICIÊNCIA DE TANQUE SÉPTICO SOB ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DO EFLUENTE FINAL

open access: yes, 2022
O mecanismo de fossa séptica foi desenvolvido para minimizar os problemas relacionados à contaminação das águas subterrâneas, das superficiais, do solo e a disseminação de agentes patogênicos em propriedades rurais.
Pereira Silva, Glicelia   +1 more
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AVALIAÇÃO DA VIDA DE PRATELEIRA DE BEBIDA ISOTÔNICA ELABORADA COM SUCO CONCENTRADO DE FRUTAS E HORTALIÇAS CONGELADO POR 30 DIAS

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2011
Em busca da melhora na performance, atletas e desportistas tem aderido ao uso de bebidas isotônicas. Estas bebidas se utilizam de aditivos para torná-las mais atrativas.
Raphael Corrêa MARTINS   +3 more
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Microbiologia de queijo tipo Minas Frescal produzido artesanalmente

open access: yesCiência Rural, 2001
Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido artesanalmente em Cuiabá - MT, foi realizada análise microbiológica de trinta amostras obtidas em dois pontos de comercialização.
Loguercio Andrea Pinto   +1 more
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ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE MICRORGANISMOS EM PINCÉIS E ESPONJAS DE MAQUIAGEM [PDF]

open access: yes
Os avanços tecnológicos aplicados à estética permitiram o desenvolvimento de produtos que além de promover o tratamento da pele, realçam a beleza com pigmentação e texturas. Para o uso de produtos de maquiagem, os acessórios se fazem necessários, sendo o
Gabrielle Siqueira Soares Santos, João Vitor David, Catia Rezende.
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Avaliação Microbiológica Refeições escolares

open access: yes, 2011
Avaliação da qualidade microbiológica de refeições escolares.
Rosa, Nuno
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