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Este trabalho teve por objetivo desenvolver um doce de leite pastoso elaborado com açúcar mascavo orgânico. Foram desenvolvidas formulações variando as concentrações de açúcar no doce de leite (FA, FB e FC e F1, F2 e F3).
Gabriella Giani Pieretti +5 more
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Análise físico-química e microbiológica do abastecimento de água da comunidade quilombola Lagoa Grande [PDF]
O município de Urandi –BA, é uma região que disponibilidade de água em muitos corpos hídricos. Porém, a qualidade e o abastecimento de água nas residências tem-se tornado uma problemática social, devido a inacessibilidade em diversos dias do ano.
Teixeira, Geicimara Rocha +4 more
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O gelo é um alimento como outro qualquer que ingerimos, portanto, exige os mesmos cuidados que cercam a produção de quaisquer alimentos e se fabricado sob más condições sanitárias pode afetar diretamente a saúde dos consumidores.
Lisandra Maria da Silva Carvalho
doaj
Análise microbiológica em unidades de saúde: Staphylococcus aureus [PDF]
Existe uma grande preocupação pelo mundo sobre resistência bacteriana. Os problemas de infecções hospitalares vêm crescendo, devido ao aumento da resistência bacteriana, tornando necessário o desenvolvimento de novos antibióticos.
Mikalouski, Udson +1 more
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O mecanismo de fossa séptica foi desenvolvido para minimizar os problemas relacionados à contaminação das águas subterrâneas, das superficiais, do solo e a disseminação de agentes patogênicos em propriedades rurais.
Pereira Silva, Glicelia +1 more
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Em busca da melhora na performance, atletas e desportistas tem aderido ao uso de bebidas isotônicas. Estas bebidas se utilizam de aditivos para torná-las mais atrativas.
Raphael Corrêa MARTINS +3 more
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Microbiologia de queijo tipo Minas Frescal produzido artesanalmente
Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido artesanalmente em Cuiabá - MT, foi realizada análise microbiológica de trinta amostras obtidas em dois pontos de comercialização.
Loguercio Andrea Pinto +1 more
doaj
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE MICRORGANISMOS EM PINCÉIS E ESPONJAS DE MAQUIAGEM [PDF]
Os avanços tecnológicos aplicados à estética permitiram o desenvolvimento de produtos que além de promover o tratamento da pele, realçam a beleza com pigmentação e texturas. Para o uso de produtos de maquiagem, os acessórios se fazem necessários, sendo o
Gabrielle Siqueira Soares Santos, João Vitor David, Catia Rezende.
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Accuracy of Serological Markers, Synovial Fluid, Microbiological Culture, and Histopathological Examination for Diagnosing Periprosthetic Knee Infection. [PDF]
Mozella AP +4 more
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Avaliação Microbiológica Refeições escolares
Avaliação da qualidade microbiológica de refeições escolares.
Rosa, Nuno
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