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Obtenção e caracterização de iogurtes elaborados com leites de ovelha e de vaca

open access: yesRevista Ceres
RESUMO O objetivo deste trabalho foi obter e caracterizar (físico-química, reológica e microbiologicamente) iogurtes elaborados a partir de leite de ovelha (integral e semidesnatado) e de leite de vaca (integral e semidesnatado).
Ligia Maria Revers   +5 more
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Caracterização físico-química de águas subterrâneas no município de Lajeado, RS, brasil, com base nos poços cadastrados no SIAGAS/CPRM, e relações com os aquíferos fraturado da Serra Geral e poroso Guarani [PDF]

open access: yes, 2016
O presente trabalho avaliou as características físico-químicas das águas subterrâneas de 173 poços localizados no município de Lajeado, Estado do Rio Grande do Sul, Brasil, registrados no cadastro do Sistema de Informações de Águas Subterrâneas (SIAGAS ...
Danielli, Eliani
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Caracterização físico-química e microbiológica de água de poços rasos do bairro Três Vendas, Pelotas-RS

open access: yesVetor, 2016
As águas subterrâneas provenientes de poços rasos têm sido cada vez mais utilizadas para o consumo humano. Sendo assim, este trabalho teve o objetivo de determinar as características físico-químicas e microbiológicas da água de poços rasos e comparar os ...
Daiane Einhardt Blank   +1 more
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Avaliações sensorial, físico-química e microbiológica de queijo Camembert em diferentes tempos de maturação.

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010
O objetivo neste trabalho foi avaliar a qualidade de queijos Camembert em diferentes tempos de maturação, 14, 31 e 46 dias, com base em análises microbiológicas para a contagem de coliformes totais e fecais, análises físico-químicas para determinação do ...
Danielle C. de Lima   +2 more
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MÉTODOS COMPLEMENTARES PARA TRATAMENTO DE RESÍDUOS PROVENIENTES DA SUINOCULTURA

open access: yesRevista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2019
O contínuo crescimento da população mundial está diretamente associado à necessidade de incrementar a produção de alimentos, tanto de origem vegetal, quanto animal, contudo, este incremento resulta em um aumento na geração de resíduos das cadeias ...
A. J. Nardeli   +4 more
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The effects of heating on the physicochemical properties of tricalcium silicate root canal sealers. [PDF]

open access: yesBraz Dent J, 2023
Nomura LH   +4 more
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CARACTERÍSTICAS HIDROQUÍMICAS DA FAIXA COSTEIRA LESTE DA REGIÃO METROPOLITANA DE FORTALEZA-CEARÁ

open access: yesRevista Águas Subterrâneas, 2010
O presente trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade das águas subterrâneas da Região Metropolitana de Fortaleza através de análises físico-químicas, baseando-se na Portaria Nº 518 de 25/03/2004 do Ministério de Saúde.
José Alcir Pereira Ribeiro   +4 more
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Caracterização físico-química de efluentes de uma indústria de óleo vegetal

open access: yesVetor, 2007
A indústria de óleos vegetais da cidade de Pelotas foi pioneira e é a maior indústria de arroz do Brasil, tendo capacidade de processamento de 60.000 t/ano de farelo de arroz.
Loraine André Isoldi   +3 more
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ESTUDO FÍSICO-QUÍMICO E DE QUALIDADE DO MEL DE ABELHA COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE POMBAL – PB

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011
O mel é uma substância que vem sendo utilizada pelo homem como alimento, é um produto natural elaborado pelas abelhas a partir do néctar das flores, possui propriedades nutritivas e terapêuticas. O mel de abelhas é um produto alimentício muito apreciado,
Antônio Vitor Machado
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