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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on nutritional risks for women during menopause, perimenopause and postmenopause

Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 2, April 2026.
Abstract Menopause is the time when a woman transitions from the reproductive stage of life to the non‐reproductive state. It is characterised by significant hormonal changes, which can affect a woman's physical, emotional, mental and social well‐being.
Irene Bretón Lesmes, Concepción María Aguilera García, Araceli Díaz Perales, Ángel Gil Izquierdo, Gema Nieto Martínez, Ana María Rivas Velasco, Virginia Arianna Aparicio García‐Molina, María Ángeles Carlos Chillerón   +7 more
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Consumo de alimentos chatarras y actitudes alimentarias en universitarios

Socialium, 2018
Objetivo. Determinar la relación entre el consumo de alimentos chatarra y las actitudes alimentarias en los estudiantes de la Universidad de Huánuco. Métodos. el estudio fue de tipo observacional, analítico y transversal; con diseño correlacional.
Mely Ruiz-Aquino, Henry Acero Valdez, Lucy Arce Allende, Rubén Darío Alania Contreras   +3 more
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Efecto del COVID-19 en el desperdicio de alimentos en los hogares de la ciudad de Loja, Ecuador

Semestre Economico, 2023
En Ecuador, antes del inicio de la pandemia global, se desperdiciaban 939 toneladas métricas de alimentos anuales, lo cual, equivale a una pérdida de 332 millones de dólares al año. Es así que, en la presente investigación se trata de examinar el efecto
Pablo Ponce, Juan Medina
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Differentiated policy implementation in food safety and animal welfare policymaking

European Policy Analysis, Volume 12, Issue 1, Winter 2026.
Abstract Agri‐food policies are in the midst of far‐reaching transitions, including the transformation towards sustainable production and food consumption. The European Green Deal and Farm to Fork Strategy prioritize food safety and animal welfare issues, aiming to transform food systems towards more sustainability.
Giulia Bazzan, Colette S. Vogeler
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Análisis de la interrelación de los contenidos temáticos de las asignaturas Procesos de Alimentos y Laboratorio de Tecnología de Alimentos de la licenciatura en Química de Alimentos

Educación Química
En los modelos educativos actuales se prioriza la interrelación entre distintas áreas y dimensiones del conocimiento para propiciar una mayor efectividad en el proceso de enseñanza- aprendizaje.
Eva Bermúdez García, Roeb García Arrazola, Maura Pompa Mansilla   +2 more
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Aplicación de alimentos funcionales para mejorar la nutrición en base a técnicas de repostería de vanguardia

Enlace Universitario, 2023
Los alimentos funcionales son aquellos que contienen componentes biológicamente activos que aportan gran cantidad de nutrientes al organismo y que permiten su adecuado funcionamiento, proporcionando al ser humano una mejora en su estado de salud
Kamila Alejandra Cobos Gavilanes, Cinthya Pamela Méndez Paspuel, Iván Santiago Galarza Cachiguango, Santiago Israel Falcón Gordillo   +3 more
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A new beef: An analysis of discourse coalitions in the nascent cellular agriculture policy subsystem

Review of Policy Research, Volume 42, Issue 6, Page 1404-1427, November 2025.
Abstract A robust approach to examining the nature and influence of coalitions in the policy process is the Advocacy Coalition Framework (ACF), which is especially useful to study policy issues fraught with scientific and technical controversy. Yet, important gaps exist in ACF literature regarding nascent policy subsystems. Consequently, there is scant
Nikki Nadeau, Ramiro Berardo
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Hydrochar supported Mg–Fe layered double hydroxide hybrid for efficient and reusable removal of tetracyclines from water

Emerging Contaminants
A hybrid photocatalyst, Mg–Fe-LDH@HC (layered double hydroxide supported on corn-stalk hydrochar), was synthesized via coprecipitation and evaluated for the removal and photodegradation of tetracyclines in water.
Jeffrey Saúl Cedeño-Muñoz, Bryan Jesus Zumarraga-Valencia, Jaime E. Cevallos-Mendoza, Bryan Fernando Rivadeneira-Mendoza, Iris B. Pérez-Almeida, Krishna Kumar Yadav, María Dolores Saquete, Nuria Boluda-Botella, Joan Manuel Rodríguez-Díaz   +8 more
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De nutrientes a patrones alimentarios: cambio de paradigma en el abordaje nutricional de las enfermedades cardiovasculares

Perspectivas en Nutrición Humana, 2020
Antecedentes: en la actualidad, existen controversias sobre las recomendaciones nutricionales en las enfermedades cardiovasculares. Objetivo: se propuso analizar, en una línea temporal, la tran­sición histórica y los cambios de paradigmas en el estudio ...
Lorena Viola, Georgina Noel Marchiori, María Daniela Defagó   +2 more
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The Impact of Sustainable Nitrogen Management on the Health Risks of Unsafe Drinking Water and the Mediating Role of Food Production

Review of Policy Research, Volume 42, Issue 6, Page 1496-1508, November 2025.
ABSTRACT This study adopts a policy‐centric perspective to explore the complex relationship between sustainable nitrogen management (SNM) and the health risks associated with unsafe drinking water. The critical policy challenge lies in balancing the essential role of nitrogen fertilizers in achieving high agricultural productivity with their ...
Mingean Park, Joonwoo Lee, Preston Varkpeh, Daniel J. Mallinson   +3 more
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