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Revista de Investigación en Agroproducción Sustentable, 2019 La importancia del cultivo de caña como materia prima para la obtención de panela radica en que se constituye en una de las actividades de mayor importancia social y económica para los productores rurales.
Mario Oliva, Joel Carranza, Deidi Pérez
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Abscesos cerebrales por Nocardia spp. en una paciente inmunocompetente
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2020 La infección por Nocardia spp. no es común en pacientes inmunocompetentes. El tratamiento antimicrobiano empírico dirigido según las regiones anatómicas, no contempla las particularidades del germen y el análisis microbiológico se hace necesario para el ...
Danilo E. Trujillo +4 more
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Efecto de las condiciones de esterilización sobre la consistencia y el contenido de vitamina C en un puré de zanahoria blanca (Arracacha xantorriza Bancroft) [PDF]
, 2015 Parnish is a native root from the Andes, which due to its nutritional properties is ideal for making food for babies and small children. In this study a puree ready-to-use was elaborated under six conditions of sterilization (Time (minutes) vs ...
Hernández Salazar, Diego Germán
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid +6 more
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El HigoLa presente investigación se planteó como objetivo evaluar las características fisicoquímicas de las materias primas (carne de chame y camarón) y la calidad microbiológica del chorizo ahumado elaborado a partir de estas especies acuáticas.
José Ricardo Farias Calderón +2 more
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QUERATOPATÍA CRISTALINA ATÍPICA POR CANDIDA PARAPSILOSIS
Vision Pan-America, 2013 Caso clínico Mujer de 91 años con antecedentes de queratoplastia penetrante excéntrica. Un año después presentó una gran reacción inflamatoria y un infiltrado corneal de aspecto arboriforme.
Raquel Martínez Chico +3 more
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Implementación de un plan de mejoras en prácticas y operaciones de higiene para la preparación de alimentos en un centro infantil en un sector del noroeste de Guayaquil [PDF]
, 2013 El proyecto de desarrollo infantil del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), se creó el Centro Infantil del Buen Vivir (CIBV) “Gertrudis de Hann”, el cual empezó sus funciones desde 12 de diciembre del 2007 en las instalaciones de la ...
Aguayo Quisiguiña, Paola Stefanía +1 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Las condiciones higiénico-sanitarias en las ciudades europeas: introducción al análisis
Salduie, 2004 Este artículo constituye un intento de analizar brevemente las condiciones higiénico - sanitarias en las ciudades europeas. Diferente del concepto contemporáneo de higiene que poseían los romanos o los ciudadanos medievales hispanomusulmanes
Ieva Reklaityte
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Análisis microbiológico de la etnofarmacología empleada por el pueblo Misak
, 2014 Objetivo Evaluar la presencia, tipo y cantidad de microorganismos en algunos de los principales productos etnofarmacologicos de administracion oral, comercializados en el laboratorio Sierra Morena ubicado en el resguardo indigena de Guambia, en el ...
Edison Benavides-Hernández +2 more
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