Results 21 to 30 of about 34,744 (178)
La importancia del cultivo de caña como materia prima para la obtención de panela radica en que se constituye en una de las actividades de mayor importancia social y económica para los productores rurales.
Mario Oliva, Joel Carranza, Deidi Pérez
doaj +1 more source
Abscesos cerebrales por Nocardia spp. en una paciente inmunocompetente
La infección por Nocardia spp. no es común en pacientes inmunocompetentes. El tratamiento antimicrobiano empírico dirigido según las regiones anatómicas, no contempla las particularidades del germen y el análisis microbiológico se hace necesario para el ...
Danilo E. Trujillo +4 more
doaj +1 more source
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid +6 more
wiley +1 more source
Calidad microbiologica en tres hortalizas producidas en el Estado de México [PDF]
La creciente preocupación de los consumidores por mantener una dieta sana y equilibrada, ha hecho que el consumo de hortalizas frescas aumente. Al mismo tiempo han incrementado los problemas de salud de los consumidores debido a la contaminación de ...
ROJAS PUEBLA, ITZEL, ROJAS PUEBLA, ITZEL
core
La presente investigación se planteó como objetivo evaluar las características fisicoquímicas de las materias primas (carne de chame y camarón) y la calidad microbiológica del chorizo ahumado elaborado a partir de estas especies acuáticas.
José Ricardo Farias Calderón +2 more
doaj +1 more source
QUERATOPATÍA CRISTALINA ATÍPICA POR CANDIDA PARAPSILOSIS
Caso clínico Mujer de 91 años con antecedentes de queratoplastia penetrante excéntrica. Un año después presentó una gran reacción inflamatoria y un infiltrado corneal de aspecto arboriforme.
Raquel Martínez Chico +3 more
doaj +1 more source
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
wiley +1 more source
Evaluación físico-química y microbiológica de la torta de macadamia (intergrifoia y tetraphylla), para su potencial uso en la industria [PDF]
En el actual estudio se determinaron algunas propiedades físico-químicas y microbiológicas de la torta de nuez de Macadamia intergrifolia y la torta de nuez de Macadamia tetraphylla cultivadas en el eje cafetero colombiano, provenientes del Banco de ...
Montoya Estrada, Andrés Julián +1 more
core
Perfil Microbiológico presente en pacientes con Periodontitis atendidos en el Hospital Primario de Ticuantepe, Mayo-Agosto 2017 [PDF]
La periodontitis es una enfermedad inflamatoria de los tejidos de soporte del diente causada por microorganismos específicos que producen la destrucción progresiva del ligamento periodontal y el hueso alveolar.
Bravo Bravo, María Belén +1 more
core
Las condiciones higiénico-sanitarias en las ciudades europeas: introducción al análisis
Este artículo constituye un intento de analizar brevemente las condiciones higiénico - sanitarias en las ciudades europeas. Diferente del concepto contemporáneo de higiene que poseían los romanos o los ciudadanos medievales hispanomusulmanes
Ieva Reklaityte
doaj +1 more source

