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Agroindustrial Science, 2021 El objetivo de este estudio fue elaborar una compota a base de camote (Ipomoea batatas) adicionando piña (Ananas comosus) y banano (Musa x paradisiaca) para mejorar sus características organolépticas, que cumplan con los parámetros establecidos pH, °Brix,
Alexander Tigua +5 more
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Mutis, 2022 La miel de abeja es una compleja mezcla de carbohidratos y de otros compuestos naturales elaborados por diferentes especies del género de abejas Apis, entre ellas, Apis mellífera.
Oscar Iván Campo Barrera +1 more
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Acta Biológica Colombiana, 2023 Los cangrejos de montaña (Decapoda: Pseudothelphusidae) son considerados sensibles a diversas alteraciones antropogénicas y ambientales en los ecosistemas acuáticos.
Juan Mateo Rivera Pérez +2 more
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Análisis fisicoquímico de la cabuya azul
Industrial Data, 2016 En las zonas rurales de Huancavelica, Huánuco, Ayacucho, Apurímac y Cajamarca, abunda un recurso natural llamado cabuya azul. Se tiene información que en los departamentos del sur se procesa artesanalmente el jugo de cabuya para obtener miel y panela ...
Mooner Lavado Soto +2 more
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Fenoles totales, actividad antioxidante y evaluación sensorial del café tostado
Agroindustrial Science, 2020 El café peruano es uno de los mejores del mundo por tener suelos, climas, precipitación y luz propicios para este cultivo. Los objetivos fueron realizar la caracterización fisicoquímica y color, fenoles totales, actividad antioxidante (DPPH and ABTS) y ...
Carmen Atavillos-Dominguez +2 more
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Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2017 En la presente investigación se buscó el desarrollo de un producto alimenticio tipo compota utilizando como espesante el almidón del fríjol Zaragoza; para ello se procedió con obtención del almidón, análisis fisicoquímico del almidón, obtención de la ...
Yesid Alejandro Marrugo Ligardo +4 more
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Calidad del agua y características habitacionales de un barrio en Bogotá
NOVA, 2017 Introducción. El agua suministrada a las viviendas debe ser apta para el consumo humano, es decir, debe ser limpia, no tener color ni sabor y sobre todo debe estar libre de microbios y parásitos. Objetivo.
Álvaro Fajardo Zapata +4 more
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CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE UNBIOMATERIAL MARINO CON FINES DERESTAURACIÓN DE BIENES CULTURALES
Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2023 Materiales como conchas de bivalvos y piedra coralina arrecifal constituyen la mayoría de los morteros tipo pañete de las fortificaciones de la Ciudad de Cartagena-Colombia.
Aida Liliana Barbosa L. +2 more
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Diagnóstico y propuesta de mejoramiento de la planta de tratamiento de agua potable del municipio de La Palma - departamento Cundinamarca- Colombia [PDF]
, 2015 Trabajo de InvestigaciónEl objetivo principal fue realizar el diagnóstico y propuestas de mejoramiento de la planta de tratamiento de agua potable (PTAP) del municipio de La Palma- Cundinamarca- Colombia.
Saritha, V. +2 more
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Valoración de las Propiedades Nutricionales de Moringa Oleífera en el Departamento de Bolívar
Revista de Ciencias, 2011 La Moringa oleífera es una planta que ayuda a solventar problemas de inseguridadalimentaria y prevenir múltiples patologías asociadas a deficiencias de proteínas, carbohidratos,minerales y vitaminas. Surge la necesidad de investigar bajo qué condiciones,
John J. del Toro Martínez +2 more
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