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Análisis microbiológico de Legionella pneumophila como patógeno en aguas

open access: yes, 2017
[spa] Legionella pneumophila es un patógeno ambiental que habita en aguas y suelos. Cuando se ponen en contacto, aguas naturales continentales con agua de uso humano, como pueden ser las de instalaciones, se pueden dar las condiciones para que ...
Martínez Carmona, Elvira
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Brote de criptosporidiosis en Guadarrama (Comunidad Autónoma de Madrid)

open access: yesRevista Española de Salud Pública, 2000
Fundamento: En la primavera de 1998 hubo un brote de gastroenteritis aguda en Guadarrama (Comunidad de Madrid, España) que afectó sobre todo a niños en edad preescolar. Métodos: Se hizo un estudio descriptivo y analítico (casos y controles) del brote. Se
Enrique Rodríguez-Salinas Pérez   +5 more
doaj   +2 more sources

Evaluación de la calidad microbiológica de alimentos listos para el consumo en el entorno de una universidad en Barranquilla (Colombia): Reporte de caso

open access: yesBiociencias
Las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA) o intoxicación alimentaria, es producida por la ingesta accidental, incidental o intencional de agua y alimentos mal preparados.
Yina Paola García Toscano   +6 more
doaj   +1 more source

Análisis microbiológico del pulpo rojo en puertos pesqueros de Campeche, México

open access: yesSalud Pública de México, 2016
Objetivo. Estudiar la calidad microbiológica del pulpo rojo dado su importante impacto económico y social en la región sur-sureste de México. Material y métodos.
Neyi Estrella-Gómez   +4 more
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Formulación y características de productos cárnicos elaborados con subproductos de la industria animal

open access: yesRevista Científica, 2010
La carne de pollo deshuesada mecánicamente (CPDM), el plasma y los glóbulos rojos (GR) de bovino son subproductos de origen animal de uso limitado en las industrias cárnicas, sin embargo, debido a su bajo costo y alto valor nutritivo se hacen ...
Betty Benítez   +4 more
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Aplicación del análisis del riesgo microbiológico para un brote de intoxicación alimentaria. [PDF]

open access: yes, 2018
Aplicación del análisis del riesgo microbiológico para un brote de intoxicación alimentaria.Diseñar un análisis de riesgo haciendo uso de sus tres componentes basado en etapas (evaluación de riesgos, gestión del riesgo y comunicación del riesgo), con el ...
Aguirre Zapata, Willian   +3 more
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Análisis Microbiológico del Agua Electiva de Profundización

open access: yes, 2023
DPTO. DE BACTERIOLOGÍA, dptobacteriologia@correo.unicordoba.edu.co
core   +1 more source

Should we leave the paper currency? A microbiological examination. [PDF]

open access: yesRev Esp Quimioter, 2020
Demirci M   +11 more
europepmc   +1 more source

Análisis microbiológico de helados de base de leche, expendidos en la ciudad de Talca, Chile [PDF]

open access: yes, 2011
79 p.Las toxiinfecciones alimentarias (TIA) constituyen un gran problema de salud pública a nivel mundial, siendo su causa el consumo de alimentos contaminados con una gran variedad de microorganismos, y también, por las toxinas producidas por el ...
Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía)   +1 more
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Estado del suelo y agua en 24 fincas de seis comunidades de los municipios de Santa Teresa y La Conquista en Carazo, Nicaragua, 2017

open access: yesLa Calera, 2020
Uno de los problemas en Nicaragua es el agua en el medio rural en términos de disponibilidad y calidad. El propósito de esta investigación fue analizar el estado del suelo en términos de su fertilidad y el agua en cuanto a su calidad.
Oswaldo Martin Pineda Rizo   +1 more
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