Diseño y optimización de sistemas de transformación y conservación de naranja variedad “Canoneta” de la Serra Nord mallorquina para obtención de naranja IV gama [PDF]
, 2009 Este trabajo muestra el efecto de diferentes tipos de procesado sobre la vida útil de naranjas mínimamente procesadas de la variedad “Canoneta”. Las naranjas peladas de manera mecánica o semimanual fueron envasadas en dos atmósferas (vacío parcial y 20%
Barcelo, A. +5 more
core
ABCA12 Frameshift Deletion in Domestic Cats With Ichthyosis Fetalis
Veterinary Dermatology, EarlyView.ABSTRACT Background Ichthyosis fetalis (IF), also known as harlequin ichthyosis, is a rare and often fatal autosomal recessive congenital skin disorder. It is characterized by thickened, hard skin plaques and deep skin fissures that limit mobility and cause malformations of the eyes, lips and ears.
Jeanna M. Blake +2 more
wiley +1 more source
Aplicación de un diseño proceso-mezclas en el desarrollo de galletas, con sustitución de harina de trigo por harina de plátano (Musa acuminata Cavendish), sin adición de azúcar [PDF]
, 2017 The objective was to develop a cookie formulation by partially substituting wheat flour with banana flour, achieving a greater nutritional content than a 100% wheat flour cookie.
Benítez Salgado, María Gabriela +1 more
core
Veterinary Dermatology, EarlyView.ABSTRACT Background Advances in transcriptomics have driven the demand for minimally invasive, reproducible and high‐yield skin sampling methods, particularly for studying inflammatory skin diseases in companion animals. Hypothesis/Objectives We tested tolerability, feasibility and RNA quantity and quality of three minimally invasive skin sampling ...
Ina Herrmann +2 more
wiley +1 more source
Albertano de Brescia: fundamentos sensoriales del Ars loquendi et tacendi (mediados del siglo XIII)
Investigaciones y EnsayosEn este artículo propongo un abordaje desde la Historia sensorial del Ars loquendi et tacendi, tratado de Albertano de Brescia de mediados del siglo XIII, con la finalidad de caracterizar la jerarquía sensorial que se desprende de él.
Gerardo Rodríguez
doaj +1 more source
Estudio de la factibilidad en la formulación de una bebida a base de Alpiste (phalaris canariensis) con saborizante artificial para la viabilidad en la aceptación por parte de los consumidores, con sus respectivos análisis sensorial, microbiológico y bromatológico [PDF]
, 2017 El presente trabajo se basó en la formulación de una bebida a base de alpiste saborizada artificialmente para mejorar sus características organolépticas.
Bonilla Melara, Paola Marcela +1 more
core
Policy &Internet, Volume 18, Issue 2, June 2026.ABSTRACT In an era of proliferating but divergent data protection regimes, the European Union's rights‐based approach and China's sovereignty‐centric model have become two dominant poles of global data governance. This article examines how multinational enterprises navigate compliance under these dual systems and how that compliance is shaped through ...
Yiping Cao
wiley +1 more source
Guía sobre la utilización de levaduras no Saccharomyces en la elaboración de vinos [PDF]
, 2017 Blanco Camba, Pilar et al.-- Trabajo presentado en la XXVIII Reunión Anual del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología, celebrada en Murcia el 16 y 17 de abril de 2013.Peer ...
Blanco Camba, Pilar +1 more
core
Poverty &Public Policy, Volume 18, Issue 2, June 2026.ABSTRACT Rapid urbanisation and persistent socio‐economic inequality continue to entrench multidimensional poverty within South Africa's urban informal settlements, with women and female‐headed households experiencing disproportionate deprivation. This study analysed primary household survey data collected in 2023 from 322 households across three ...
Adrino Mazenda +3 more
wiley +1 more source
Pectin extraction and analysis from blueberry (Vaccinium corymbosum L.) cv. O'Neall [PDF]
, 2013 El arándano (Vacinium corymbosum) es un fruto muy apreciado debido a sus propiedades nutricionales, bajo valor energético y alto contenido de antioxidantes. Su remanente no exportable es destinado a la industria local para la elaboración de zumos, siendo
Acuña Carrasco, Carlos +2 more
core