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Probiótico elaborado en base a las semillas de Lupinus mutabilis sweet (chocho o tarwi)
Acta Médica Peruana, 2018 Introducción: El Tarwi es una especie leguminosa cultivada ancestralmente en los andes. Es rico en proteina y grasas y como probiotico podria ser usado como complemento en los productos lacteos de la dieta en el Perú.
Benjamín Castañeda Castañeda +5 more
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Modeling seed germination data to meet biodiversity conservation needs in the Mediterranean
Conservation Biology, EarlyView.Workflow to assess the availability and quality of germination data and assign species' thermal risk in the Mediterranean. (a) Assessment of data availability, including the phylogenetic distribution of the number of records (i.e. available germination data); (b) data quality assessment; and (c) assignment of climate risk categories for species that ...
Diana María Cruz‐Tejada +2 more
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Aplicación de nuevas metodologías de análisis sensorial con imágenes [PDF]
, 2020 Evaluar las características visuales de los productos puede ser una tarea difícil. Además, la utilización de métodos clásicos de análisis sensorial resulta costosa en tiempo y dinero.
López Ayúcar, Sofía
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Developmental Medicine &Child Neurology, EarlyView.Resumen Objetivo Describir la experiencia de progenitores de niños y adolescentes con síndrome de Dravet en relación con el impacto de las olas de calor o las altas temperaturas ambientales en las crisis epilépticas de sus hijos, así como las estrategias de afrontamiento empleadas.
Angel Aledo‐Serrano +8 more
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Hacia una arquitectura sensorial [PDF]
, 2003 Los factores de percepción, sensación, opinión de quienes habitan o van a habitar un espacio urbano o arquitectónico usualmente no son considerados por el Arquitecto, se privilegian normalmente los análisis funcionales y físicos. Partir del entendimiento
Cordoba, Sergio, García, Ximena
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Elaboración de protocolo para la vida útil del quesito antioqueño [PDF]
, 2020 RESUMEN: En este trabajo se establece un protocolo de vida útil, el cual le servirá a los pequeños y medianos productores para evitar pérdidas económicas y daños a la salud pública.
Gelves Díaz, Elizabeth +1 more
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Vitae, 2009 La leche de búfala, debido a su composición, especialmente en carbohidratos, presenta una aptitud favorable para la elaboración de arequipe. Su rendimiento en productos lácteos es 40% superior al de la leche bovina. Esta investigación evalúa la variación
Ricardo D Andrade P +4 more
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Ibis, EarlyView.The vast increase in biodiversity data generated through citizen science initiatives, alongside a growing suite of remote sensing products and advanced modelling tools, has opened new avenues for rapidly, accurately and efficiently monitoring species trends to inform conservation, management and policy.
Ramiro D. Crego +7 more
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LibreSense: software para análisis sensorial de alimentos [PDF]
, 2019 El tiempo empleado en la recolección de datos y su tratamiento estadístico constituye una seria limitante para el análisis sensorial de alimentos. Si bien hay diversos programas comerciales que realizan dicha labor de manera automática, los mismos tienen
Catania, Aníbal +3 more
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Investigación Valdizana, 2017 El objetivo de la presente investigación fue determinar la influencia de los hábitos de higiene durante la comercialización con la contaminación bacteriológica de las carnes rojas y blancas expendidas en los principales en los mercados de abasto de ...
Christian Escobedo Bailón +1 more
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