Formulación de barras nutritivas comestibles con base de okara y avena, fortificadas con hierro aminoquelado en Patulul, Suchitepéquez. [PDF]
Con la finalidad de evaluar la aceptabilidad, se formuló, elaboró y evaluó una barra nutritiva comestible a base okara y avena, y fortificada con hierro aminoquelado.
Vargas Ochoa,, Kira Liseth
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Adapted Physical Activity for Elderly People and National Policies. A Comparative Investigation
ABSTRACT The global demographic transition presents challenges and opportunities for Western societies, affecting biological, psychological, and social aspects. Ageing is linked to a decline in physical abilities, worsened by sedentary lifestyles, which reduce autonomy and quality of life. Public policies must promote “active ageing,” with APA as a key
Di Mare Simona +3 more
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Intensidad de los sabores básicos del tomate (lycopersicon esculentum) en seis estados de madurez
El tomate (Lycopersicon esculentum), la hortaliza más sembrada en el Colombia, es considerada una de las más importantes por su volumen de producción y demanda.
Katherine Castro +3 more
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Diseño y optimización de sistemas de transformación y conservación de naranja variedad “Canoneta” de la Serra Nord mallorquina para obtención de naranja IV gama [PDF]
Este trabajo muestra el efecto de diferentes tipos de procesado sobre la vida útil de naranjas mínimamente procesadas de la variedad “Canoneta”. Las naranjas peladas de manera mecánica o semimanual fueron envasadas en dos atmósferas (vacío parcial y 20%
Barcelo, A. +5 more
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ABSTRACT Background Canine atopic dermatitis (cAD) is a multifactorial, inherited skin disease, estimated to affect ≤ 15% of dogs. Studies of skin messenger mRNA in cAD currently use invasive methods, including blood sampling and biopsy collection, whilst advances in human atopic dermatitis study methodology have demonstrated reliable use of minimally ...
Xavier Langon +5 more
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Albertano de Brescia: fundamentos sensoriales del Ars loquendi et tacendi (mediados del siglo XIII)
En este artículo propongo un abordaje desde la Historia sensorial del Ars loquendi et tacendi, tratado de Albertano de Brescia de mediados del siglo XIII, con la finalidad de caracterizar la jerarquía sensorial que se desprende de él.
Gerardo Rodríguez
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Aplicación de un diseño proceso-mezclas en el desarrollo de galletas, con sustitución de harina de trigo por harina de plátano (Musa acuminata Cavendish), sin adición de azúcar [PDF]
The objective was to develop a cookie formulation by partially substituting wheat flour with banana flour, achieving a greater nutritional content than a 100% wheat flour cookie.
Benítez Salgado, María Gabriela +1 more
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ABCA12 Frameshift Deletion in Domestic Cats With Ichthyosis Fetalis
ABSTRACT Background Ichthyosis fetalis (IF), also known as harlequin ichthyosis, is a rare and often fatal autosomal recessive congenital skin disorder. It is characterized by thickened, hard skin plaques and deep skin fissures that limit mobility and cause malformations of the eyes, lips and ears.
Jeanna M. Blake +2 more
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Guía sobre la utilización de levaduras no Saccharomyces en la elaboración de vinos [PDF]
Blanco Camba, Pilar et al.-- Trabajo presentado en la XXVIII Reunión Anual del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología, celebrada en Murcia el 16 y 17 de abril de 2013.Peer ...
Blanco Camba, Pilar +1 more
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ABSTRACT Background Advances in transcriptomics have driven the demand for minimally invasive, reproducible and high‐yield skin sampling methods, particularly for studying inflammatory skin diseases in companion animals. Hypothesis/Objectives We tested tolerability, feasibility and RNA quantity and quality of three minimally invasive skin sampling ...
Ina Herrmann +2 more
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