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O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da adição de mio-inositol ao sêmen caprino pós-descongelação. Amostras seminais de diferentes reprodutores caprinos da raça Boer (n=3) foram descongeladas (37 °C/30s) e homogeneizadas para formação do pool ...
Rafael Souza Limongi +4 more
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Ácidos fenólicos como antioxidantes [PDF]
Os compostos fenólicos têm sido muito estudados devido a sua influência na qualidade dos alimentos. Englobam uma gama enorme de substâncias, entre elas os ácidos fenólicos, os quais, por sua constituição química, possuem propriedades antioxidantes. Assim, a presente revisão procura reunir diversos estudos que avaliaram o potencial antioxidante dos ...
openaire +3 more sources
Caracterização físico-química, anatômica e potencial tecnológico de frutos de raleio da ameixeira (Prunus salicina) cultivar Harry Pickstone [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O cultivo de ameixas (Prunus salicina cultivar Harry Pickstone), no Estado de Santa Catarina, tem grande importância
Podestá, Rossana
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Análise da qualidade de cremes com hidroquinona 2% manipulados no município de Ijuí/RS
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A hidroquinona é o agente despigmentante mais utilizado para o tratamento de hiperpigmentações cutâneas.
A. P.Z. Frasson, C. M. Canssi
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Cúrcuma: principios ativos e seus benefícios para a saúde
Introdução: existem inúmeras ervas naturais que possuem substâncias com ação antioxidante e anti-inflamatória, compostos fenólicos, flavonoides, alcaloides, tais substâncias atuam no sistema imune, na microbiota intestinal, e em vários processos ...
Josiane Aparecida Carneiro +1 more
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Em cultura de tecidos, ações de indução do desenvolvimento vegetal e também controle oxidativo de células e tecidos, podem ser atribuídas às poliaminas.
Clayton Debiasi +2 more
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Incorporação do antioxidante natural a-tocoferol em filmes de carboximetilcelulose [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2012A incorporacao de antioxidantes em filmes e recobrimentos comestiveis auxilia na ...
Motta, Caroline
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Las tisanas de rosa de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) son consumidas en Costa Rica por su conocido efecto cardioprotector asociado a la presencia de compuestos fenólicos, principalmente antocianinas.
Melissa Agüero +2 more
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Atividade antioxidante e fenóis totais de Cróton Mucronifólius Mull
O trabalho foi desenvolvido a partir do extrato etanólico das folhas de Cróton mucronifolius Mull. A espécie típica do Cerrado foi coletada na Serra da Bandeira no município de Barreiras – BA.
C. C. Silva +5 more
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Emprego de técnicas de extração a alta e baixa pressão para obtenção de polifenóis antioxidantes do subproduto agroindustrial de maçã [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O bagaço de maçã é o resíduo industrial oriundo da produção de suco, apresenta baixo valor comercial, sendo que ...
Ribeiro, Érika Taciana Santana
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