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Dosaje del contenido en fenoles de extractos de yerba lusera (Pluchea sagittalis (Lam.) Cabrera) y su relación con la actividad antioxidante [PDF]
El uso de las plantas como medicinales en la etnomedicina regional, incluye aplicaciones tales como las de ser preventivas del cáncer, es decir que se asocia a los componentes químicos de los extractos vegetales, la capacidad de captar radicales libres ...
Fernández, Nora Lis
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O conteúdo polifenólico e a atividade antioxidante do extrato do fruto de Euterpe edulis Martius foram avaliados. Esta espécie é uma palmeira conhecida como Juçara, nativa da Mata Atlântica e utilizada para a extração de palmito.
C.P Lima +6 more
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Estudo de time-course da resposta antioxidante em modelo animal de obesidade induzida por dieta hiperlipídica [PDF]
Nos últimos anos a obesidade vem se tornando a patologia de caráter nutricional de maior frequência e de maiores custos para o sistema de saúde. Evidências demonstram que a ingestão energética excessiva, tem como consequências disfunções metabólicas em ...
Gisele dos Santos Correia, Nathalia Pereira Lavorenti
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O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da adição de mio-inositol ao sêmen caprino pós-descongelação. Amostras seminais de diferentes reprodutores caprinos da raça Boer (n=3) foram descongeladas (37 °C/30s) e homogeneizadas para formação do pool ...
Rafael Souza Limongi +4 more
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Relación entre Antioxidantes y la Dieta Humana:¿Sabes los antioxidantes que comes?
Introducción: El aumento de enfermedades crónicas ha impulsado el interés por los antioxidantes y su relación con la salud. Sin embargo, persisten dudas sobre el conocimiento que las personas poseen al respecto. Objetivo: Se realizó un estudio cuantitativo, descriptivo y transversal con el objetivo de evaluar el nivel de conocimiento sobre ...
María Fernanda Fernández León +2 more
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Ácidos fenólicos como antioxidantes [PDF]
Os compostos fenólicos têm sido muito estudados devido a sua influência na qualidade dos alimentos. Englobam uma gama enorme de substâncias, entre elas os ácidos fenólicos, os quais, por sua constituição química, possuem propriedades antioxidantes. Assim, a presente revisão procura reunir diversos estudos que avaliaram o potencial antioxidante dos ...
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Caracterização físico-química, anatômica e potencial tecnológico de frutos de raleio da ameixeira (Prunus salicina) cultivar Harry Pickstone [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O cultivo de ameixas (Prunus salicina cultivar Harry Pickstone), no Estado de Santa Catarina, tem grande importância
Podestá, Rossana
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Análise da qualidade de cremes com hidroquinona 2% manipulados no município de Ijuí/RS
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A hidroquinona é o agente despigmentante mais utilizado para o tratamento de hiperpigmentações cutâneas.
A. P.Z. Frasson, C. M. Canssi
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Cúrcuma: principios ativos e seus benefícios para a saúde
Introdução: existem inúmeras ervas naturais que possuem substâncias com ação antioxidante e anti-inflamatória, compostos fenólicos, flavonoides, alcaloides, tais substâncias atuam no sistema imune, na microbiota intestinal, e em vários processos ...
Josiane Aparecida Carneiro +1 more
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Em cultura de tecidos, ações de indução do desenvolvimento vegetal e também controle oxidativo de células e tecidos, podem ser atribuídas às poliaminas.
Clayton Debiasi +2 more
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