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Teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante em diferentes genótipos de amoreira-preta (Rubus sp.)

Revista Brasileira de Fruticultura, 2012
Tendo em vista que alguns compostos fenólicos encontrados em amora-preta são benéficos para a saúde humana, este estudo foi conduzido com o propósito de quantificar os teores de compostos fenólicos totais e a atividade antioxidante em diferentes ...
Márcia Vizzotto, Maria do Carmo Bassols Raseira, Marina Couto Pereira, Mariana da Rosa Fetter   +3 more
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Capacidad antioxidante del fruto de la Opuntia apurimacensis (ayrampo) y de la Opuntia ficus-indica (tuna)

Anales de la Facultad de Medicina, 2016
Introducción. En la tuna existen compuestos antioxidantes, pero, se desconoce si hay en el ayrampo. Objetivo. Determinar la capacidad antioxidante de Opuntia apurimacensis (ayrampo) y de Opuntia ficus-indica (tuna). Diseño.
Paola Jorge, Luzmila Troncoso
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Aditivos antioxidantes

, 2017
La química entre los radicales libres y antioxidantes se fundamenta en un equilibrio entre ambos. Los radicales libres son compuestos muy reactivos que tienden a captar un electrón de moléculas biológicas estables con el fin de alcanzar su estabilidad electroquímica.
Carocho, Márcio, Morales, Patricia, Ferreira, Isabel C.F.R.   +2 more
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Antioxidantes de origen vegetal

Revista de Química, 1996
El artículo no presenta resumen.
Ricardo Chávez, Alberto Plaza P., Olga Lock de Ugaz   +2 more
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Caracteristicas fitoquímicas y capacidad antioxidante in vitro de Aloe vera, Plukenetia volubilis, Caiophora carduifolia, Cecropia membranácea

Anales de la Facultad de Medicina, 2016
Introducción: Los antioxidantes han demostrado potencial quimioprotector en patologías degenerativas, inflamatorias, autoinmunes, oncológicas y asociadas al distrés respiratorio. Objetivo: Evaluar las características fitoquímicas y capacidad antioxidante
César Franco Quino, Danny Muñoz Espinoza, César Gómez Herreros, Gina Chau Miranda, Liliana Cueva Piña, Eliza Guardia Ortiz, Santos Saavedra Yucra, Jorge Arroyo Acevedo, Oscar Herrera Calderón   +8 more
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Actividad antioxidante de un aceite vegetal enriquecido con la microalga cultivada Dunaliella salina (Chlorophyceae)

AquaTechnica, 2019
Dunaliella salina (Chlorophyceae) es una microalga que contiene un porcentaje considerable de pigmentos, en especial acumula niveles significativos de β-carotenos; compuestos que poseen alto poder antioxidante.
Miguel Guevara, Edgar Zapata Vívenes, María León, Mercedes Acosta   +3 more
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Utilización de extracto natural del Muicle (Justicia spicigera) en la elaboración de chocolate a partir de dos variedades de cacao (Theobroma bicolor Humb. & Bonpl. y Theobroma cacao L.)

Revista Agrotecnológica Amazónica
Se propuso fomentar la incorporación del extracto natural del Muicle (Justicia spicigera) en la producción de chocolate, utilizando dos variedades de cacao: Theobroma bicolor Humb. & Bonpl y Theobroma cacao L.
Kerly Estefanía Alvarado-Vásquez, Christian Simón Rivadeneira-Barcia, Frank Guillermo Intriago-Flor   +2 more
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El orégano: propiedades, composición y actividad biológica de sus componentes Oregano: Properties, composition and biological activity

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2004
RESUMEN. El orégano comprende varias especies de plantas que son utilizadas con fines culinarios, siendo las más comúnes el Origanum vulgare, nativo de Europa, y el Lippia graveolens, originario de México.
Cynthia Cristina Arcila-Lozano, Guadalupe Loarca-Piña, Salvador Lecona-Uribe, Elvira González de Mejía   +3 more
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Vitaminas antioxidantes en asma

Revista Alergia México, 2018
Asthma is a condition of unknown etiology characterized by chronic airway inflammation. Cells that mediate the inflammatory response generate reactive oxygen species that, together with other respiratory tract naturally-occurring oxidant species, produce a rupture of the redox balance, generating oxidative stress.
Columba Citlalli Barrera-Mendoza, Francisco Ayala-Mata, Christian Cortés-Rojo, Martha Estrella García-Pérez, Alain Raimundo Rodríguez-Orozco   +4 more
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Efeitos antioxidantes da própolis

Revista Brasileira de Educação e Saúde, 2018
Propôs-se revisar e analisar os efeitos antioxidantes da própolis. Foi realizada uma Revisão Integrativa, em que o levantamento bibliográfico realizado pela base de dados Biblioteca Virtual em Saúde. Utilizaram-se, assim, os Descritores Controlados em Ciências da Saúde em inglês “antioxidant effect” e propolis, reunindo um total de 24 artigos depois de
Daniela Évilla Gomes Arruda, Isabel Fiuza Menezes da Silva, Neuza aroline Suassuna Araújo, Patrício Borges Maracajá, Milena Nunes Alves de Sousa   +4 more
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