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Atividade antioxidante, antocianinas e teor de ácidos orgânicos de sucos de uva produzidos no sudoeste de Minas Gerais, Brasil

, 2014
Ana Carolina Vilas Boas, Paôla de Castro Henrique, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Antonio Decarlos Neto   +3 more
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DESENVOLVIMETO E AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE LIPOSSOMAS CONTENDO ANTOCIANINAS EXTRAÍDAS DO BAGAÇO DE MIRTILO

, 2023
ÉRICLES FORRATI MACHADO, Lauren Fresinghelli Ferreira, Fernanda Reis Favarin, Tatiana Emanuelli, Vivian Caetano Bochi, ALINE FERREIRA OURIQUE   +5 more
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Propriedades funcionais e qualidade físico- química da cereja-do-rio-grande (eugenia involucrata dc.) In natura e processada na forma de geleia. [PDF]

, 2012
ARAUJO, V. F., BIALVES, T. S., FERRI, N. M. L., KROLOW, A. C. R., SILVEIRA, C. A. P., VIZZOTTO, M.   +5 more
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Preparo de padrões analíticos de alta pureza usando cromatografia líquida de alta eficiência em escala analítica. [PDF]

, 2011
ARAUJO, M. C. P., BORGUINI, R. G., FELBERG, I., GODOY, R. L. O., GOUVÊA, A. C. M. S., OIANO-NETO, J., PACHECO, S., ROSA, J. S.   +7 more
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Extração de antocianinas de resíduo de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) utilizando líquido pressurizado e fluido supercrítico : caracterização química, avaliação econômica e modelagem matemática

, 2013
Rodrigo N. Cavalcanti
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QUANTIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS EM FARINHAS DE RESÍDUOS INDUSTRIAIS DE FRUTAS TROPICAIS [PDF]

, 2015
Aurenice Maria Mota Da Silva, Maria Mozarina Beserra Almeida, Madalena Manuela Aguiar de Sousa, Antonia Elidiane Gabriel do Amaral, Paulo Henrique Machado de Sousa   +4 more
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Aplicação da metodologia de superfície de resposta visando otimizar a extração das antocianinas do bagaço de suco de uva. [PDF]

, 2016
CABRAL, L. M. C., CRUZ, A. P. G., EITEL, N. B., FREITAS, S. P., LEAL JUNIOR, W., SANTOS, M. de O.   +5 more
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Encapsulação de antocianinas a partir da secagem por atomização: a revisão

, 2023
Mariane Igansi Alves, Elizangela Gonçalves de Oliveira   +1 more
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Estudo da biossorção de antocianinas da casca de jabuticaba (myrciaria cauliflora) em resíduo de indústria de cerveja

, 2014
Fernanda Thaís Vieira Rubio
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Avaliação da Composição Centesimal, Mineral e Teor de Antocianinas da Polpa de Juçaí (Euterpe edulis Martius)

, 2011
Leilson de Oliveira Ribeiro, Marisa Fernandes Mendes, Cristiane de Souza Siqueira Pereira   +2 more
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