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Análisis químico de antocianinas en frutos silvestres colombianos
, 2011 En este estudio se realizó el análisis químico y cuantificación de pigmentos antocianicos en cuatro frutas tropicales colombianas: uva de árbol (Myrciaria aff cauliflora (Mart.)D.Bery), coral (Hyeronima macrocarpa Mull.Arg), mora pequeña (Rubus megalococcus Focke) y motilón (Hyeronima sp), por cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas ...
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ESTUDO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS E ANTOCIANINAS TOTAIS DO HIBISCUS SABDARIFFA [PDF]
, 2015 Marcelo Guindani +6 more
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Perfil Fenólico como Parâmetro de Distinção das Castas da Região do Dão [PDF]
, 2015 Ângela Sofia Carvalho Sousa
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Acción neuroprotectora de extractos de antocianinas en frutas
Las enfermedades neurológicas son un complejo grupo de patologías que se caracterizan por generar una gran discapacidad e impacto económico, sumado a que su incidencia se está volviendo cada vez mayor. La etiología de estas afecciones es diversa, pero su progresión y mecanismos de daño son similares, destacando el estrés oxidativo, la inflamación y la ...
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“EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS ACUOSOS Y ETANÓLICOS DE DIVERSAS VARIEDADES DE MAÍZ DEL ESTADO DE MÉXICO, SOBRE ABTS•+ Y PERÓXIDO DE HIDRÓGENO COMO ESPECIE REACTIVA DE OXÍGENO” [PDF]
, 2014 Juarez Bernal, Beatriz Susana +1 more
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Bioaccesibilidad de carotenoides y antocianinas en papas cocidas. [PDF]
, 2015 Bonierbale, M.W. +5 more
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