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EFEITO DO ÁCIDO ASCÓRBICO EM MELÕES “ORANGE FLESH” MINIMAMENTE PROCESSADOS

Alimentos e Nutrição, 2011
Este trabalho teve como objetivo avaliar a aplicação de diferentes concentrações de ácido ascórbico em melões ‘Orange Flesh’ minimamente processados. Melões inteiros foram sanifi cados com 500mg L-1 de hipoclorito de sódio por 10 minutos e os cortes ...
Luciana Costa LIMA, Sérgio Marques COSTA, Rogério Lopes VIEITES, Erval Rafael DAMATTO JÚNIOR   +3 more
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ARMAZENAMENTO DE SEMENTES DE PASSIFLORA SUBEROSA

Anais dos Seminários de Iniciação Científica, 2018
Espécies silvestres de maracujazeiro como Passiflora suberosa vêm chamando a atenção para estudos científicos por apresentar caracteres agronômicos importantes que podem ser introduzidos no maracujá comercial através do melhoramento genético.O maracujá é propagado preferencialmente por sementes, no entanto estudos com outras espécies de passiflora ...
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Efeito do congelamento na qualidade fisiológica de semente de Angico (Anadenanthera colubrina) (Vell.) Brenan var. Cebil (Griseb) Altshul - Fabaceae - Mimosoideae) com diferentes teores de água

Heringeriana, 2014
O angico (Anadenanthera colubrina) é uma espécie de ampla distribuição no território brasileiro, presente na Caatinga, na Mata Atlântica, no Cerrado, no Pantanal e nos Campos Rupestres ou de Altitude.
Rosângela Siqueira Santos, Débora Luanne Dias Ramos, Janete Rodrigues Matias, Tainara Cristine Ferreira Silva, Bárbara França Dantas   +4 more
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ARMAZENAMENTO DE ABACAXI MINIMAMENTE PROCESSADO [PDF]

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 2003
R.M.F. Figueirêdo, A.J.M. Queiroz, M.A.S. Noronha   +2 more
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Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento Quality of whole and sliced pequi submitted to freezing

Ciência Rural, 2012
O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a qualidade de pequis inteiros e fatiados submetidos ao congelamento por ar forçado durante 12 meses de armazenamento.
Brígida Monteiro Vilas Boas, Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves, Juliana Alvarenga Alves, Juliana Maria Valério, Tatielle Custódio Alves, Luiz José Rodrigues, Roberta Hilsdorf Piccoli, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas   +7 more
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Armazenamento de hidrogénio no estado líquido

, 2022
O presente trabalho aborda o estudo de um sistema de armazenamento de hidrogénio no estado líquido com sistema de refrigeração integrado. O principal objetivo será estudar a viabilidade da utilização do hidrogénio líquido, recorrendo a um modelo matemático para cálculo dos ganhos térmicos do tanque contemplando diferentes geometrias, dimensões e ...
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O tempo e o tipo de embalagem sobre a erva-mate tipo chimarrão durante armazenagem em condições ambientais Influence of time and kind of packaging on mate during storage under ambient conditions

Ciência Rural, 2010
O objetivo deste estudo foi avaliar a influência dos fatores embalagem e tempo na alteração da cor e degradação da clorofila, durante armazenamento de erva-mate tipo chimarrão em condições ambientais. Amostras de erva-mate, acondicionadas em embalagem de
Gisela Cabral-Malheiros, Luisa Helena Rychecki Hecktheuer, Marta Weber do Canto, Geisi Mello Balsamo   +3 more
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Armazenamento Tradicional na Guiné-Bissau

, 1996
Traditional Storage in Guinea Bissau is closely linked to food security of its rural population. Storage occurs nearly exclusively on the compound or family level and is subject to complex relationships between family members. Crop protection and storage are highly ritualised domains as they are closely linked to the survival of the families.
Oliveira, Olavo Borges de, Havik, Philip J., Schiefer, Ulrich   +2 more
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Armazenamento de Hidrogénio no Estado Líquido

, 2023
O objetivo desta dissertação é estudar o método de armazenamento de hidrogénio no estado líquido, procurando a melhor solução para o seu armazenamento, e posterior dimensionamento do sistema de refrigeração correspondente, a partir do cálculo dos ganhos térmicos do tanque de armazenamento.
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[Regulation of pesticide residues in food in the MERCOSUR: a much needed discussion for health surveillanceRegulación de los residuos de productos agrotóxicos en los alimentos en el MERCOSUR: una discusión necesaria para la vigilancia de la salud]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2023
Centurión MPB, Peres F, Moreira JC, Jacob SDC.   +3 more
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