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Perfil fenólico e atividade antioxidante de vinhos Goethe: caracterização e evolução durante o armazenamento em garrafa [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos AlimentosCompostos fenólicos são essenciais para a qualidade de vinhos, responsáveis por importantes características ...
Lima, Nayla Elaine Ferreira
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Armazenamento úmido e seco de rosas cortadas
, 2016 Rose sp. é o principal gênero de flor de corte comercializado no Brasil e no mundo, sendo que para manutenção da qualidade floral, as hastes devem ser armazenadas a 1 °C.
Gláucia Moraes Dias +3 more
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Aspectos geológicos e geotécnicos dos armazenamentos subterrâneos
Geotecnia, 1982 O armazenamento subterrâneo de produtos de consumo ou de resíduos industriais, apresenta aspectos económicos, de segurança e de isolamento do espaço exterior, que o tornam uma solução vantajosa em comparação com a alternativa de superfície. Todavia, a localização e viabilidade destes equipamentos subterrâneos exige a ocorrência de um certo número
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Armazenamento de rosa (Rosa spp.) em câmara fria e diferentes soluções conservantes
Ornamental Horticulture, 2007 O objetivo do presente trabalho foi avaliar a longevidade de rosas em diferentes soluções conservantes e câmara fria.
Lívia Mendes Castro +4 more
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O discurso da ciência e o de sua aplicação: um estudo sobre a apostila de treinamento na extensão rural [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão. Programa de Pós-Graduação em Linguística.O ensino na extensão rural se dá como prática na relação com o científico, com o acadêmico, pois um saber ...
Ferreira, Eric Duarte
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Ciência e Agrotecnologia, 2010 Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a eficiência dos sanificantes hipoclorito de sódio, peróxido de hidrogênio e dicloro isocianurato de sódio aplicados antes e após o processamento mínimo de mandioquinha-salsa.
Elisângela Elena Nunes +4 more
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Deterioração e armazenamento de sementes de hortaliças. [PDF]
, 2009 Este documento tem como objetivo principal discutir a deterioração e o armazenamento de sementes de hortaliças, um fator crucial para a alta demanda por sementes de qualidade no sistema de produção atual, onde até pequenos níveis de deterioração podem ...
FREITAS, R. A. de
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, 2004 "A soja (Glycine max (L) Merril) é a mais importante oleaginosa cultivada no mundo e seu alto teor de proteínas proporciona múltiplas utilizações e a formação de um complexo industrial destinado ao seu processamento.
Marianne Rocha de Souza
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Método do índice de qualidade na determinação do frescor de peixes
Ciência Rural, 2013 O Método do Índice de Qualidade é um sistema de controle de qualidade do frescor do pescado e baseia-se na avaliação objetiva dos principais atributos sensoriais de cada espécie de peixe, através de um sistema de pontos de demérito.
Gabriela Vieira do Amaral +1 more
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ARMAZENAMENTO E QUALIDADE DA NOZ MACADÂMIA
Periódico Eletrônico Fórum Ambiental da Alta Paulista, 2015 RESUMO O cultivo e comercialização da macadâmia estão crescendo rapidamente no Brasil. As colheitas se concentram entre os meses de fevereiro a abril, porém, os melhores preços para a noz são alcançados no final do ano. O armazenamento nas propriedades pode ser uma estratégia para que os produtores consigam maiores preços de venda e tenham maior êxito ...
Fernanda de Ávila +2 more
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