Ciência Rural, 2013 O objetivo deste estudo foi verificar o efeito de doses específicas do composto 1-metilciclopropeno (1-MCP), após a colheita, nos aspectos fisiológicos e na qualidade físico-química de maçãs Eva durante o armazenamento refrigerado.
Camila Argenta Fante +5 more
doaj
Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagens. [PDF]
, 2018 Made available in DSpace on 2011-04-09T16:16:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 rinaldiestabilidade.pdf: 176966 bytes, checksum: 64c7a65ee40706d865117d21b078bc73 (MD5) Previous issue date: 2009-07 ...
BENEDETTI, B. C. +3 more
core
Efeito do KMnO4 e 1-MCP com atmosfera modificada na conservação pós-colheita de melão Cantaloupe. [PDF]
, 2019 O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do uso de permanganato de potássio (KMnO) e 1-metilciclopropeno (1-MCP), associados à atmosfera modificada passiva (AMP), na conservação pós-colheita de melão Cantaloupe (Cucumis melon L.)
OSTER, A. H. +3 more
core
Preservation of minimally processed apple using edible coatings [PDF]
, 2008 O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de películas comestíveis na conservação de maçãs da cultivar Royal Gala Minimamente Processadas (MP) durante armazenamento refrigerado por 13 dias.
DIAS, Carlos Tadeu dos Santos +3 more
core +2 more sources
Exposição temporária da uva Superior Seedless a altas concentrações de CO2 durante o armazenamento refrigerado. [PDF]
, 2018 Este trabalho objetivou avaliar a eficiência da aplicação temporária de tratamentos pós-colheita com altos níveis de CO2 sobre a vida útil da uva 'Superior Seedless'
AZEVEDO, S. S. N. +4 more
core
Condições de atmosfera controlada para a maçã ?Pink Lady?
Ciência Rural, 2005 O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de diferentes temperaturas e pressões parciais de O2 e CO2 sobre a manutenção da qualidade da maçã (Malus domestica Borkh.) cultivar Pink Lady durante o armazenamento em atmosfera controlada.
Brackmann Auri +4 more
doaj
Armazenamento refrigerado de uva, cultivar Superior Seedless produzida no Vale do São Francisco. [PDF]
, 2019 O objetivo do presente estudo foi avaliar a qualidade pós-colheita de frutos de uva, cv.
DI GALVANINI, F. +4 more
core
NÉCTAR DE PÊSSEGO POTENCIALMENTE SIMBIÓTICO
Alimentos e Nutrição, 2011 Objetivou-se desenvolver um néctar de pêssego potencialmente simbiótico por meio da adição de Lactobacillus paracasei ssp. paracasei como cultura probi- ótica e inulina HP como prebiótico. Para isso, determinouse a sobrevivência da cultura probiótica
Tatiana Colombo PIMENTEL +2 more
doaj
Manejo da podridão de melão pelo controle do amadurecimento através do 1-mcp, sob duas condições de armazenamento. [PDF]
, 2017 Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito de 1-MCP (300 nL.L nas alterações fisiológicas que ocorrem durante o amadurecimento do melão, tipo Orange cv.
GONDIM, D. M. F. +5 more
core
Métodos de controle do etileno na qualidade e conservação pós-colheita de frutas. [PDF]
, 2011 Aspectos gerais do meloeiro; Características gerais do melão Cantaloupe; Qualidade; Maturação dos frutos; Etileno; Qualidade pós-colheita de melão por meio do controle de etileno; Permanganato de potássio; 1-MCP; Atmosfera modificada passiva.bitstream ...
SARAIVA, A. C. M. +3 more
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