Qualidade e conservação da uva Superior Seedless sob atmosfera controlada. [PDF]
, 2020 O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito do emprego da tecnologia Cargofresh de AC associada ao emprego de SO2 e ao envolvimento do pallet com filme plástico, sobre a vida útil de armazenamento da uva 'Superior Seedless' produzida no Vale do São ...
ASSIS, J. S. de +2 more
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Amadurecimento do mamão 'Golden': ponto de colheita, bloqueio da ação do etileno e armazenamento refrigerado [PDF]
, 2006 Ilana Urbano Bron
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Ponto de colheita e qualidade da uva BRS Isis sob armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente. [PDF]
, 2014 Esse trabalho teve o objetivo de avaliar o ponto de colheita e a qualidade das uvas da cultivar BRS Ísis quando armazenadas sob refrigeração seguida de temperatura ...
CRUZ, M. de M. +4 more
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Processamento da polpa de abóbora para fabricação de doce cristalizado
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 A abóbora é uma hortaliça da família da Cucurbitaceae, se destaca por ser rica em substâncias como a pró-vitamina A, zinco, fósforo, cálcio e ferro, além de ter grande potencial de expansão no mercado de vegetais.
Izabel Olivieira Silva +3 more
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Refrigeração e ácido ascórbico na conservação de cebolinha-verde minimamente processada
Agropecuária Catarinense, 2018 Resumo – O objetivo do trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita da cebolinha-verde minimamente processada, tratada com ácido ascórbico e refrigerada.
Alexandra Goede de Souza +2 more
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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CRU REFRIGERADO ADICIONADO DE DIÓXIDO DE CARBONO
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010 O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da adição de dióxido de carbono (CO2) e da temperatura de armazenamento, bem como da interação desses fatores sobre o desenvolvimento microbiano, proteólise e lipólise do leite cru refrigerado.
Priscila Cristina Bizam Vianna +1 more
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Efeito da atmosfera controlada na qualidade pós-colheita de mirtilo CV. Bluegem. [PDF]
, 2013 bitstream/item/30573/1/boletim-113 ...
FLORES CANTILLANO, R. F. +2 more
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Desverdecimento e armazenamento refrigerado de tangor ‘Murcott’ em função de concentração e tempo de exposição ao etileno [PDF]
, 2014 Maria Luiza Lye Jomori +4 more
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Revista de Ciências Agroveterinárias, 2014 O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da microaspersão de fosfitos de potássio, durante o armazenamento refrigerado, sobre o controle de podridões pós-colheita em maçãs cv. Fuji.
Auri Brackmann +4 more
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