Revista Ceres, 2010 O mirtilo é uma fruta rica em polifenóis e antocianinas que apresenta alta atividade antioxidante. No entanto, essa atividade pode ser alterada por condições de armazenamento e processamento dos frutos.
Auri Brackmann +6 more
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Armazenamento refrigerado da uva de mesa 'Romana' (A1105) cultivada sob cobertura plástica [PDF]
Engenharia Agrícola, 2005 A videira é uma das principais fruteiras cultivadas em todo o mundo e atualmente a preferência por uvas do tipo "sem sementes" ou "apirênicas" vem aumentando gradativamente no mercado interno brasileiro. A cultivar 'Romana' (A1105) tem mostrado grande potencial como nova alternativa de uva de mesa apirênica na região de Jundiaí - SP.
Lulu, Jorge +2 more
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QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze SUBMETIDAS A DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO E A ESCARIFICAÇÃO [PDF]
Ciência Florestal, 2006 As sementes de Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze (pinheiro-do-Paraná) são recalcitrantes e, portanto, perdem rapidamente a viabilidade após a colheita, o que dificulta a sua utilização na produção de mudas. Este trabalho teve como objetivos avaliar
Álvaro Valente Caçola +3 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2009 O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade de mangas da cv. Palmer tratadas com 1-metilciclopropeno (1-MCP) mantidas sob armazenamento refrigerado e sob armazenamento refrigerado associado à exposição à temperatura ambiente por quatro dias.
Ellen Toews Dollhojo +5 more
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Qualidade e conservação pós-colheita dos frutos de acessos de mangueira H2E2, Heidi e Celebration do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. [PDF]
, 2014 O presente trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade e a conservação pós-colheita de manga dos acessos H2E2, Heidi e Celebration, durante o armazenamento ...
LIMA NETO, F. P. +4 more
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Influência do sistema de produção e do armazenamento refrigerado nas características físico-químicas e no desenvolvimento de compostos voláteis em morangos. [PDF]
, 2012 Durante o armazenamento, pode ocorrer a perda de compostos voláteis responsáveis pelo aroma e o aumento de compostos indesejáveis, o que ocasiona a perda de qualidade do morango, reduzindo a vida de prateleira e levando à rejeição do produto pelos ...
Cantillano, Rufino Fernando Flores +4 more
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Influência do período de armazenamento na qualidade do ovo integral pasteurizado refrigerado [PDF]
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012 Avaliaram-se o pH e a qualidade microbiológica de ovos integrais pasteurizados refrigerados obtidos de dois tipos de matéria-prima: o ovo in natura (comercial ) e o ovo galado (ovo fértil). Os tratamentos foram dispostos no delineamento inteiramente ao acaso, em parcelas subdivididas, sendo na parcela dois tipos de ovos integrais pasteurizados, o ...
Rêgo, I.O.P +7 more
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Utilização de revestimentos à base de alginato na conservação pós-colheita de manga Tommy Atkins. [PDF]
, 2018 O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade de mangas Tommy Atkins após a aplicação de revestimentos ‡ base de alginato e mantidas sob armazenamento refrigerado seguido de temperatura ...
AMARIZ, A. +5 more
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Qualidade fisiológica de sementes de citros durante o armazenamento em ambiente refrigerado [PDF]
Ciência Rural, 2013 Objetivou-se avaliar o efeito do armazenamento sobre a viabilidade das sementes dos porta-enxertos Citradia 1708, Citrandarin 1710, Citrange Carrizo, limoeiro Cravo, Trifoliata Limeira, Rangpur x Swingle 1707 armazenadas em sacolas de polietileno de alta densidade (PEAD) sobre temperatura controlada de 5-7°C e umidade relativa do ar de 70% por 210 dias.
Struiving, Tiago Barbosa +5 more
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Conservação pós-colheita de goiaba Paluma sob atmosfera modificada e refrigeração. [PDF]
, 2018 O objetivo deste estudo foi verificar a eficiência do emprego da AM, através de filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), em goiaba Paluma, durante o armazenamento ...
AZEVEDO, S. S. N. +2 more
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