Results 21 to 30 of about 36,363 (145)
Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 O trabalho teve como objetivo verificar o efeito da adição de óleo de soja e do treinamento na atividade plasmática das enzimas Creatina Quinase (CK) e Aspartato Aminotransferase (AST) sobre o trabalho muscular de equinos submetidos a teste de ...
Roberta Ariboni Brandi +5 more
doaj +1 more source
Produção e tecnologia de cereais: processo de maltagem da cevada [PDF]
, 2015 O processo de maltagem da cevada consiste na germinação e secagem controlada do cereal, tendo como principal objetivo a obtenção de um produto com atividade enzimática, coloração e estabilidade adequadas.
Martins, Vitor Manuel Ramalheira +1 more
core
Atividade citocromo C oxidase em espermatozoide bovinos. [PDF]
, 2016 A enzima citrocromo C oxidase participa do metabolismo energético dos espermatozoides, podendo sua atividade ser quantificada por método citoquímico em uma variedade de espécies de animal.
BARBOSA, R. T., ESPER, C. R.
core
Atividade de Xantina-oxidase na Carcinogênese Induzida pela 1.2-dimetil-hidrazina
Revista Brasileira de Cancerologia, 2023 A 1,2-dimetil-hidrazina (DMH) induz a formação de tumores no intestino de ratos após aplicações semanais durante 20 semanas. As atividades de xantina-oxidase (XO) e xantina-desidrogenase (XD) variam de acordo com a distância ao longo do intestino.
Ottilia R. Affonso +3 more
doaj +1 more source
Características químicas e bioquímicas de frutos de macaúbas: maturação uniforme no cacho. [PDF]
, 2013 Para contribuir com conhecimento sobre a maturação de frutos de macauba, neste trabalho foram investigados aspectos de composição e atividade enzimática em frutos de macaúba dispostos nas porções apical, mediana e distal do ...
FAVARO, S. P. +2 more
core
Alimentos e Nutrição, 2010 <p align="justify">Esse trabalho avaliou a qualidade do abacaxi cv. Smooth Cayenne, em estádio de maturação intermediário, recém colhido. Foram determinados a acidez titulável total- ATT, pH, sólidos solúveis totais - SST, açúcares totais, redutores e não redutores, vitamina C total, polifenóis, substâncias pécticas, atividades das ...
P. M. P. THÉ +3 more
openaire +1 more source
Agrarian, 2011 O objetivo do trabalho foi avaliar parâmetros de crescimento e a atividade da enzima redutase do nitrato em plantas de gabiroba frente a diferentes disponibilidades hídricas no solo, a fim de se verificar possíveis estratégias de sobrevivência.
Lucielle Januário de Oliveira +4 more
doaj +1 more source
Produção de etileno e atividade da enzima ACCoxidase em frutos de maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 O maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) é uma das principais espécies cultivadas do gênero Passiflora. Seus frutos são ricos em minerais, vitaminas e apresentam aroma e sabor agradáveis.
Larissa Macedo Winkler +4 more
doaj +1 more source
Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2007 Para avaliar a atividade amilásica em coelhos após a desmama, foram utilizados 200 animais da Raça Nova Zelândia Branco, submetidos a diferentes padrões de alimentação desde a fase de lactação. Quarenta deles foram abatidos aos 35 dias de idade e 80, aos
Haroldo Garcia de Faria +5 more
doaj +1 more source
Inter-relação da estrutura muscular e textura da carne. [PDF]
, 2014 Organização do sistema miofibrilar; Atividade enzimática durante a maturação da carne; Influência do tipo de fibra muscular na maturação; Gordura subcutânea e intramuscular; tecido conjuntivo; Quantidades e tipos de colágenos, ligações cruzadas do ...
MONTEIRO, E. M., SHIMOKOMAKI, M.
core